“亚洲50最佳餐厅”新鲜出炉，中国14家餐厅入选

Ronin香港

今年排名：No.45 去年排名：无

小而美的日式居酒屋。 餐厅没有喧嚣的招牌，而是隐藏在一个厚重的黑色实木大门后。

室内装潢风格是在日式的基础上加上些现代演绎，舒服又温馨。Ronin 擅长的菜式以日式料理风格的海鲜为主，菜单按照每日食材的新鲜程度变化，相对而言可预估性变小，却保证了每日出品。

除了美食之外，这里品种丰富的酒也是人们爱它的理由。酒牌上还有传说中的山崎 Shelly Case，虽然要价不菲，但真爱威士忌之人也可以寻个特别的日子来一杯过瘾。

地址：香港上环安和里8号

电话：+852 - 25475263

人均消费：550元

推荐菜：惠比寿生蚝、海胆

大班楼

今年排名：No.47 去年排名：No.27

大班楼今年落到那么后面很多人表示不服。作为香港老牌粤菜馆，它于本地食客心中一直是美食殿堂般的存在，但似乎在斩获国际奖项方面一直运气不好，可能与地理位置有关。

大班楼的特色是选用本地食材，例如新界的本地鸡、本地猪；元朗菜农耕种的蔬菜；以及一些香港老旧酱园的出品——合作多年知根知底外，更保留了老派情怀。餐厅在上水还有自己的小农场，作为生晒腊肉的场地。

镇店之作是鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉。清甜的花蟹、充满嚼劲的陈村粉在陈年黄酒的渲染下精彩万分。最后要提一提，大班楼餐牌上没有鱼翅、海参、燕窝，只因为他们认为其他菜式更加有趣，或者，更加环保。

地址：香港中环九如坊18号地下

电话：+ 852 - 25552202

人均消费：600元

推荐菜：鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉

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