“亚洲50最佳餐厅”新鲜出炉，中国14家餐厅入选

龙景轩 （香港）

今年排名：No.17 去年排名：No.10

龙景轩今年的排名跌出前10。但作为全球首家荣获米其林三星评级的香港粤菜餐厅，它仍是香港“吃一顿好的”名单上第一梯队的成员。

餐厅由行政总厨陈恩德主理。“德叔”浸淫高端粤菜40多年，做的一手好海鲜，点心功力也深厚。一款原只鲍鱼鸡粒酥用整只南非鲍制成，吃起来十分过瘾。

如果说食物是龙景轩吸引食客的核心，那它的地理位置无疑是最大加分项。从香港四季酒店4楼龙景轩的落地玻璃窗往外望，可以看到整片维多利亚港美景。如果可以约到靠窗位这一顿绝对吃的值回票价。

地址：香港中环金融街8号香港四季酒店4楼   

电话：+ 852 - 31968888

人均消费：1000元

推荐菜式：鲍鱼鸡粒酥，龙带玉梨香

Raw（台北）

今年排名：No.24 去年排名：No.46

2014年，在新加坡拥有百强最佳餐厅的米其林3星主厨江振诚，回到台湾开了这家 Raw，希望使用在地时令食材，做出自己心中的台湾味。Raw 的灵感来自法国“Bistronomy”厨艺风潮，即以高品质的厨艺与食材，搭配轻松精致的餐饮氛围。

形态不断变换的木质构件，在灯光效果下营造出美妙的观感。人们在喧闹的台北大街中，找到一处回归当地的宁静之景。

地址：台北中山区乐群三路301号

电话：00886 - 02 - 85015800

人均：937元

Raw 同时获得台湾地区最佳餐厅奖

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