“亚洲50最佳餐厅”新鲜出炉，中国14家餐厅入选

Le Moût（台中）

今年排名：No.28 去年排名：No.30

Le Moût 隐于台中市的一幢居民楼，外看几乎察觉不到这家全台 No.1 的法式餐厅。Le Moût 意为把葡萄汁发酵为美酒的过程，以此为名的乐沐餐厅做的就是延伸这个概念，把简单的原料烹饪成杰出的菜品。

作为一家烹调现代法式料理的餐厅，Le Moût 讲究食物的协调与平衡，无论口感或酸涩、或甘甜、或辛辣最后都能完美地形成一体，达到和谐。

地址：台中西区存中街59号

电话：00886 - 04 - 23753002

推荐菜系：姬松茸、栗子、小牛胸腺、米粥

誉珑轩（澳门）

今年排名：No.32 去年排名：无

誉珑轩在去年升为米其林2星餐厅，在今年的“亚洲最佳50餐厅”中，更是成为首次进入榜单的黑马。

开在赌场酒店内，装修风格自然也是赌场奢华风。“龙”的元素四处可见，壁柜里摆满各式琉璃和瓷器艺品，尽显摩登中国风。

誉珑轩的餐具，可以称得上中餐厅里最完美精致。菜品则没有装潢中的奢华感，反而都以中式传统菜作为载体，虾饺、炒饭、肠粉、叉烧，配以高端进口肉类海鲜食材，富贵中不失清爽。

地址：澳门新濠天地新濠大道2楼

电话：+ 853 - 88682822

人均：506元

推荐菜系：黑毛猪叉烧、一口和牛酥、翡翠虾饺

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