在不同时期、不同领域，总有一些杰出的人物或突出的事件，直接或间接地塑造着食品行业的发展坐标。
在2005年与2006年交汇的节点，对2005的重新梳理、发现，是行业媒体的责任，而读懂它们身后所蕴藏的价值与意义，更是我们的追求。
“糖酒风云榜”，凸现热点、纵览风云；
食品行业盘点一年收获、展望未来的最权威、最有影响力的年度评选之一；
体现更广泛的厂商意志和公信力，促进食品行业竞争力的整体提升。
年度十大新闻人物
评选标准
第一人物 2005年度，他是食品企业或机构的主要领导人
第一热点 2005年度，他获得了行业广泛关注
第一影响 2005年度，他对食品行业产生了深远影响或实质推动作用
“牛哥真牛” 牛根生
入选理由
他是一头牛，却拥有火箭的速度和非凡的睿智。
无论是“老牛基金”还是“超级女声”，2005年里层出不穷的“爆料”使得牛根生和他的蒙牛一直是全国媒体镁光灯的焦点。
2005年1月，牛根生对外宣布，将捐出个人所持股份成立“老牛基金会”，主要用于奖励对蒙牛公司发展有贡献的人员。9月，同样是牛根生对外宣布，将于2006年辞去集团总裁之职，仅保留董事长职务，集团总裁一职面向全球公开招聘。
业内一片哗然！对于社会舆论的种种猜测，牛根生却十分坦然，一句“财散人聚，财聚人散”道出了其经营哲学，更彰显了其个人魅力。
而蒙牛在2005年独家冠名赞助“超级女声”，在全国刮起了一阵风力12级的“超女”旋风，更使得蒙牛集团成为了本年度乳品营销最大的赢家。蒙牛酸酸乳的品牌第一提及率跃升为18.3％，销售额翻了近2番。
自从蒙牛用5年的时间从最初的三千多万做到2004年的年销售额72个亿后，人们对于蒙牛的速度已经“见怪不怪”了。而蒙牛的“火箭”速度，则主要来自于牛根生在企业整体战略的把握、行业发展思路的开拓、品牌资源的有效整合上，展露出的果敢、睿智的领导风格和个人魅力。这无疑是其为食品行业树立的一个强而有力的标杆。
个人简历 牛根生，1954年生，1978年参加工作，中国社会科学院工商管理硕士研究生。1983年至1992年任职内蒙古伊利集团厂长，1993年至1999年任伊利集团副总裁，主管生产经营。1999年3月离职伊利，独立创办蒙牛，现任内蒙古蒙牛乳业股份有限公司董事长兼总裁。
战略高手 宁高宁
入选理由
能让中粮这个“巨无霸”转型的人，非他莫属。
2004年末，中组部和国资委决定将中粮的接力棒交到刚过47岁生日的宁高宁手上。
在“空降”初期，宁高宁扮演了一个观察者的角色，反复培训、引导大家思考企业文化、管理、战略、使命、价值观等很“虚”的东西，对中粮原来的战略和现有业务极少评论，这让中粮内部诧异不已。
2005年4月，宁高宁终于亮出了底牌——“新中粮战略”。尽管到目前为止，这个新中粮战略的细节仍迷雾重重，但“转型” 却是它的关键词，宁高宁将其描述为“转型做一个专业化的、有技术、有品牌、有行业领导地位的企业”。
于是，2005年度，宁高宁在强调内部管理调整的同时，特别提出了加速长城葡萄酒发展的思路，并将长城的整合问题提到了一个新的高度。期间更传出了中粮想打造第四个长城品牌的坊间消息。显然，宁高宁的整合思路，完全不同于中粮以往。
对此，中粮酒业副总连庆说：“宁总对于中粮酒业尤其是长城葡萄酒品牌的未来规划是非常清晰的，整合是目标，但过程并不是简单的减法归一，而将会有许多具体的配套措施，这些内容将在明年开始逐步显现出来。”显然，面对中粮这样一个“巨人”，宁高宁在某种程度上正在延续其在华润的大整合手法，相信一个新的中粮已经呼之欲出。
个人简历 宁高宁，1958年11月9日生于山东，工商管理学硕士学位。1987年加入华润(集团)有限公司，1990年3月任华润创业有限公司董事兼总经理，1999年任华润创业有限公司董事会主席、华润(集团)有限公司及中国华润总公司董事长兼总经理、华润北京置地有限公司主席；2004年12月至今任中粮集团董事长。
利润先锋 金志国
入选理由
他力推的“大客户制”，昭示着啤酒利润时代的到来。
2005年初，青啤针对北京市场，采取反季节营销的策略，自建渠道网络，依靠直销的方式，与长期统治北京市场的燕京啤酒展开了激烈的争夺。从产品到渠道、终端控制，甚至品牌方面，战火无处不在。是役被业内称之为2005年中国啤酒市场的“经典战役”。
大举强攻北京市场的背后，是金志国对青啤战略的重大调整。2005年3月，金志国带领青啤率先在国内啤酒行业内推行“大客户制”，即厂家按照销量和代理品种划分并重点扶持销量大、代理高利润产品的经销商，最终将其培养成“大客户”。推行“大客户制”后，由于不用做市场，厂家可因此节省大笔市场推广和维护费用，将有更充足的资本和精力进行产品开发、升级乃至企业战略扩张等事宜，实现企业利润的最大化。
在啤酒进入微利时代的大背景下，青啤“大客户制”的实施，标志着青岛啤酒已经从过去片面追求产量、规模，发展到了积极追求“利润最大化”的阶段，这显然代表着行业未来发展的一种大趋势。
尽管业内很多人目前对“大客户制”在中国市场的具体实施仍有诸多质疑，然而对于金志国来说，在国外成功实施过“大客户制”的百威，将是青啤最好的同盟和后盾。青啤一旦“试水”成功，这种模式将会成为目前国内啤酒行业最先进的操作模式，而其背后带来的巨大市场效益，正是金志国最想看到的结果。
个人简历 金志国，1956年出生于山东青岛。1975年进入（原）青岛啤酒厂工作，1996年被任命为青啤西安公司总经理，2000年8月受命组建（青啤）北方事业部，2001年4月出任（青啤）北方事业部总经理，2000年8月任青岛啤酒集团总经理助理，2001年8月至今任青岛啤酒集团有限公司总经理。
洋酒凶猛 齐德辉
入选理由
他刮起的洋酒旋风，吞食了中国威士忌酒市场的半壁河山。
齐德辉是一个地道的法国人。当他在1992年第一次踏上中国的那一刻起，就看到了这个市场的巨大商机。从2002年正式担任保乐力加（中国）董事、总经理以来，齐德辉做的事情都是围绕着将保乐力加三十年来传承的管理理念与中国本土融合而展开的，而依靠旗下的皇家礼炮、芝华士、马爹利、百龄坛等品牌共同构成的多品牌战略，他让保乐力加无可争议地稳坐中国威士忌酒市场销量第一的位置，
保乐力加在中国的成功，实质上也是齐德辉推广“洋酒文化”的成功。2005年3月，为推广芝华士，齐德辉邀来国外演艺界明星，在中国举办了诺拉·琼斯演唱会以及全球顶尖DJ活动，通过时尚派对向消费者传递着芝华士的品牌文化。2005年9月1日，为打造皇家礼炮的高端形象，齐德辉全程赞助上海文广新闻集团与CNBC财经电视台，举办了首届“中国最佳商业领袖奖”活动，极大提升了皇家礼炮在意见领袖和高端消费者心目中的品牌形象。
此外，齐德辉的推广活动还体现在积极承担企业社会责任上。2005年4月，保乐力加与中国道路交通安全协会紧密合作，将其在全球倡导的“合理饮酒和道路安全”活动引入中国，发起了“向酒后驾车说‘不’ ” 的公益活动，引起了极大反响。
一个外国人，不远万里来到中国，他凭借的是一种什么精神呢？齐德辉的名言是：“愉悦是一种需要更多地在日常工作中，在细节当中贯彻的精神”。正是在这种愉悦精神的指导下，齐德辉运作的洋酒品牌，在中国成为一种消费时尚，同时也给中国酒类企业带来了巨大的市场压力。
个人简历 齐德辉，法国人，1964年生。1991年任保乐力加集团干邑品牌百事吉亚太区经理；1992年来到中国任保乐力加区域市场总监；2002年至今任保乐力加（中国）董事、总经理。
(邹周 岳蕾 赵蕊阳 郭晓霜 傅子宴 梁丽)
风暴焦点 王佳芬
入选理由
从“乳业女王”到“回产奶事件”主角，她和光明乳业都进入了一个尴尬的拐点。
2005年6月是王佳芬人生的一次重要拐点。在这之前，王佳芬和她的光明一直是媒体的宠儿：她是让一个40多年的老国有企业脱胎换骨的女强人；她是一个主动引入国际乳业资本的战略家；她是放言要“让全国一片光明”的“乳业女王”……然而，当“回产奶事件”爆发后，这些在过去的报道中高频率出现的辉煌，一夜之间全被“负面新闻”所取代。
正是这场蔓延全国的“回产奶事件”，使曾经连续多年领跑中国乳业的上海光明在年过半百之时，遭遇了滑铁卢。据有关数据显示，“回产奶风波”期间，光明在广州的销量下降了30%，在郑州下降了90%，在长春下降了60%；同时在资本市场，仅五个交易日，光明乳业的流通市值就蒸发掉2.04亿元，无数中小投资者叫苦不迭，而王佳芬个人损失也超过了38万元。
然而事情还没有就此结束，由于一句“乳品厂都有回奶罐”的发言，王佳芬将“脏水”泼向整个乳品行业，成为了众矢之的。
一连串的风波之后，光明迅速在全国展开了补救，同时确立了“坚持继续以保鲜奶作为集团未来发展的拳头产品”的战略。但是，光明乳业所体现出来的应变能力和危机公关能力，与其在国内乳业的地位很不相称。而对于王佳芬来说，尽管她还是唯一能和蒙牛牛根生、伊利潘刚相抗衡，并领导光明走出低谷的关键人物，但其作为企业灵魂人物在社会责任上的缺失，使得其风光已然不再。
个人简历 王佳芬，女，1951年10月出生于上海，高级经济师。现任光明乳业有限公司董事长兼总经理，上海牛奶(集团)有限公司董事、国际乳品联合会中国副主席、中国奶业协会副理事长、中国乳品工业协会副理事长、上海奶业协会会长、中国食品协会常务理事、上海牛奶(集团)有限公司董事长兼总经理等职。
“酒馨”千古 刘锦林
入选理由
白酒业失去的不仅是位老专家，更是一位义胆诤言的朋友。
2005年7月5日凌晨3点，著名酒类专家刘锦林因心脏病突发在北京去世，享年71岁。
刘老驾鹤西去，成为了2005年度中国白酒行业无法忘却的一件憾事：白酒技术领域永远失去了一位可亲可敬的师长，企业和经销商永远失去了一位义胆诤言的朋友。
作为中国酒类行业的专家和权威，一生爱酒的刘锦林老先生在酒类流通和生产领域都有很高的声望，他熟悉酒类生产工作，精通酿造工艺，熟知国内外酿造工业的购销管理状况和发展趋势，为商办酒厂的发展、酒类流通行业的管理做出了巨大贡献。
其中，在1992年至1994年期间，他为酒类业务计划调拨与市场开放双轨并行做出了较大贡献，特别是对酒类制度建设、规范化管理等方面提出了不少具有开创性和指导性的意见和建议。1995年至2004年担任中国酒类商业协会秘书长、副会长期间，他不顾年老体弱，亲自撰写教材，为企业分析国内外市场行情、酒类发展趋势，讲解酒类酿造工艺，无私的传授自己的工作经验及业务知识，培养了一大批业务人才。他提出的“名酒价值回归”、“好马配好鞍”等观点，对行业发展具有重大的理论指导意义。
个人简历 刘锦林，1934年9月1日出生于江苏省镇江市。1962年7月至1986年12月先后任商业部中国糖业烟酒公司、农业部“三部”糖厂筹建办公室、商业部食品局、商业部糖业烟酒蔬菜局科员；1987年1月至1992年10月任商业部副食品局酒类处副处长、处长；1992年11月至1994年9月任中国糖业酒类集团公司处长、总经理助理；1995年4月至2004年9月任中国酒类商业协会秘书长、副会长。
黄酒希望 傅祖康
入选理由
他以开放的心态尝试做大黄酒的N种可能，引领我们见证了一个古老酒种的活力和冲动。
尽管2003年才正式进入黄酒产业，执掌黄酒业唯一完全意义上的民营企业，但傅祖康却认为黄酒就是最能体现其个人价值的平台。在2005年，出于对黄酒的热爱，他以一系列富有开创性的举措，带领企业大力开拓外围市场，进行全国布局，寻找着黄酒这个传统产业的复兴之路。
2005年8月25日，会稽山重拳推出其延伸品牌水香国色，成为第一个在外围市场运作一个改良型黄酒品牌的绍兴黄酒企业。
2005年11月18日，会稽山大举收购嘉善酒厂，完成了黄酒业最大宗的企业并购，会稽山的产量一举跃升为黄酒行业第一；同一天，会稽山还以7000万元的高标，一举拿下中央电视台黄金时段的广告。
在会稽山这一系列漂亮的“组合拳”背后，是傅祖康以开放的心态做大黄酒产业的执着。
行伍出生的他有着雷厉风行的性格，在他看来，做企业跟做人不一样，做人尽可以像黄酒一样温和，但是做企业就要像打仗。而会稽山一系列的内部机制改革和管理体制改革正是基于这样的思想：吸引大量的同行业优秀人才到会稽山，在理顺内部关系后大力开拓外部市场，为企业寻找发展新动力，积极接纳各种营销思想，努力探索新的营销模式，以更开放的心态在更广阔的范围内寻求做大做强的各种可能……
或许，傅祖康这些为古老黄酒产业注入新鲜血液的努力暂时还看不到收获，但是，我们却能从中看到黄酒业的曙光。
个人简历 傅祖康，1964年5月19日出生，会计师。先后在绍兴经编机械总厂、海南海联实业公司、绍兴经编机械总厂、浙江华能综合发展有限公司、浙江华能精工集团、浙江精工集团任财务科长、财务经理、财务部副经理、财务部经理、总经理助理及副总经理等职。2003年至今任会稽山绍兴酒有限公司董事长。
酱油大王 庞康
入选理由
他让一个区域品牌成为全国调味品老大，并将改写世界酱油市场格局。
2005年4月，佛山市海天调味食品有限公司正式对外宣布：海天酱油投资10亿元的年产100万吨酱油酿造生产基地一期工程完成，这意味着世界最大的调味品生产企业在佛山诞生，一直以来分散、弱小的中国调味业也由此迈出了集团化、产业化以及品牌化经营的关键一步。而成就这些“第一”的，就是庞康。
作为一个机智而富有远见卓识的企业家，庞康在海天还是一个区域性品牌的时候就确立了品牌发展战略。独具胆识的他在多方面加强管理，不断赋予海天品牌越来越丰厚的无形价值，最终带领海天从区域性品牌发展成为全国最大的调味品生产企业，使海天酱油的产销量连续八年保持全国第一，奠定了其在调味品行业不可动摇的霸主地位。
如今，海天在生产经营、技改扩厂、品牌建设等方面的大手笔投入，正一次次地带给业界震撼。这在近年来达能、雀巢等外资企业加快对中国酱油乃至调味品行业跑马圈地的当口，无疑也彰显了民族品牌的强大实力，从而在与外资企业的正面交锋中构建起了一道坚强壁垒。
而更远大的目标似乎也正在向现实靠拢。随着品牌、市场规模、综合网络的优势整合，庞康正在完成其全球最大调味品生产企业的战略部署。他声称，新建成的百万吨酱油生产基地就是要改变目前中国的市场格局，将中国的酱油带入世界高端酱油市场的行列。
个人简历 庞康，2002年全国首届杰出青年获奖者，2005年被评为中国调味品行业十大人物。现任佛山市海天调味品食品有限公司董事长兼总经理。
(邹周 岳蕾 赵蕊阳 郭晓霜 傅子宴 梁丽)
酒商典范 吴向东
入选理由
“中国第一卖酒商”的宏图大略正在逐渐从战略构想变为现实。
从一个贴牌到“中国驰名商标”，从不产一滴酒到年销售额突破20亿，在中国白酒的队列里，品牌价值已达到31.39亿元的金六福无疑是一个神话，而这个神话的缔造者，就是吴向东。
作为金六福企业的创始人，吴向东曾将金六福企业的战略目标描绘为做“中国第一卖酒商”。为促成金六福的成功，吴向东也曾提出一个著名的三角形支点理论：顶端的支点是酒的质量，通过和五粮液合作，这个角已经稳固；三角形底端的两个角，一个是酒的文化内涵，即金六福所倡导的“福文化”，另一个支点是喝酒的气氛。如今看来，通过运用全新的营销策略和先进的企业管理理念，醉心于营销网络的布局、营销推广和营销团队的建设、市场竞争优势的打造，吴向东正一步一步推动着金六福企业建立起独特的竞争优势，将目标变为现实。
2005年，吴向东亲自参与制定的以“春节回家·金六福酒”、“我有喜事·金六福酒”、“中秋团圆·金六福酒”等活动为载体的一系列整合传播，不但使得金六福的“福文化”扩充了内涵和外延，也使得白酒营销多了一系列经典案例。
除此之外，金六福企业在渠道建设上的高度至今仍让竞争对手难以超越，成功运营陈年五粮液就是这种战略优势的集中体现。
或许可以这样说，金六福的成功，源于吴向东对重大战略、战术的准确把握，源于其在制定和实施企业战略规划及企业长远目标上的韬略和执行能力，而这正是目前白酒渠道商亟需的。
个人简历 吴向东，生于1969年1月。现任北京金六福酒有限公司总经理。曾被评为中国十大杰出CEO、第二届营销金鼎奖、中国酒业十大杰出营销经理等。
’2004中国糖酒风云榜
十大风云人物
白酒巨擘 乔天明
健康斗士 季克良
铁胆巾帼 陈 林
西去泰斗 周恒刚
名酒“野心” 刘 汉
整合英雄 曲 喆
体验先锋 周子琰
商家希望 朱跃明
凉茶大王 施少斌
终端狂人 林建国
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