“川府王”魂牵梦萦深圳(下)--“老掌柜”酒楼营销策划与品牌推广实录

“老掌柜”:青出于蓝胜于蓝

“老掌柜”靠什么发展呢？

“老掌柜”是如何一步一步走向成功的呢？

“老掌柜”又将演绎怎样的动人的传奇故事呢？

大家都想窥探其中的秘密……

智者心声：“老掌柜”的深谋远虑

“老掌柜”靠什么能够带来可持续性发展？可持续性发展的关键是什么？

一是实效传播——积极有效的传播是关键。

二是连锁扩张——模型化复制不走样是关键。

文化制胜：“老掌柜”的传播推广

一、目标：

1、一年内，月营业额稳定在100万左右。

2、一年内，成为深圳川菜第一品牌；

3、一年内，成为深圳非粤菜首选品牌；

二、“老掌柜”传播战略

1、以品牌为核心的实效传播。

2、传播主题

A、美味、品味、人情味，尽在“老掌柜”；

B、“老掌柜”的新川菜，老在地道，新在创造。

三、“老掌柜”传播战术：

1、“老掌柜”打“新派菜系”牌

以“老掌柜新川菜酒楼”为切入点，吸引更多的人来尝试，并改变川菜在深圳人心目中的不良印象，用“新”出位，树新派川菜的大旗，掀起深圳餐饮的新闻波澜。

2、打“主题文化”牌

以主题性的文化酒楼面市，以巴蜀地域文化和传统商业文化为背景，凭鲜明的特色从深圳餐饮业中脱颖而出，用文化来营销，来传播、来塑造品牌。

3、打“三味”牌

从菜品、环境、服务入手，推出“美味、品味、人情味”，尽在“老掌柜”，彰显“老掌柜”独具魅力的个性内涵。

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