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25家北京百岁老字号邀观众打卡


[  新京报    更新时间:2021/9/7  ]     ★★★

        摘要:服贸会公众开放日,观众可品尝非遗面食,体验景泰蓝制作,观赏自贡花灯等传统文化。

服贸会国家会议中心展区,山西展区厨师制作出细如发丝的龙须面


观众在逛北京老字号展区


北京珐琅厂制作的珐琅手表首次亮相


全聚德的小黄鸭系列亮相

9月6日,是2021年服贸会公众开放日第二天,观众观展热情持续高涨。据执委会统计,当日网上预约购票累计超过17万张。

位于首钢园的北京老字号展区,回廊融入三山五园,还有中式传统剪纸、洞门造型等元素。42家北京老字号携众多特色产品参展,观众可体验极具北京特色的买卖街市景象,寻迹老字号韵味。

位于国家会议中心的省区市展区,31个省、自治区、直辖市,5个计划单列市和新疆生产建设兵团等37个参展单位,展示了本区域服务贸易发展的优势、特色和最新成果,各具特色的传统产品让观众买买买。

国别及地区展区也在国家会议中心,一走进展区,来自不同国家、地区的浓浓风情立时扑面而来,让不少观众“不出国门看世界”。

北京老字号展区

茶汤李亮出绝活“扣碗茶汤”

北京老字号展区包括“冬奥主题区”“文创新品区”“荟食荟饮区”“时代记忆区”4个功能区。

42家北京老字号参展,涵盖餐饮服务、食品加工、商业零售、文化、工艺美术、工业6个行业。其中,具有百年以上历史的有25家,参展企业平均年龄超过133岁。31家参展老字号拥有国家级、市级和区级非遗技艺,其中全聚德、龙顺成、红螺等14家老字号拥有国家级非遗技艺。

“荟食荟饮区”以老字号美食和茶饮为主,茶汤李、二友居、庆丰包子、同春园和年记·兴顺斋等6家老字号为展区提供餐饮服务。茶汤李绝活“扣碗茶汤”堪称小吃一绝。

“时代记忆区”集合懋隆、一得阁等12家老字号。红都携国之礼服中山装、出自宫廷的京式旗袍亮相服贸会。戴月轩准备的《松竹梅》《指点江山》《气壮山河》等作品,以及最新大师作品《青竹笔书刻诗词系列》在服贸会上展出。

“文创新品区”集合企业近年来跨界联名、文化IP等创新产品。比如,菜百除了带来与天坛、颐和园联名的“承祈元吉”“一生颐饰”等首饰,还展示了与首都博物馆共同打造的贵金属文创珠宝,主题产品选取首都博物馆IP卡通形象、经典展览、镇馆之宝等元素。

省区市展区

非遗传承人现场展才艺

有句话叫“世界面食看中国,中国面食看山西”。走进国内省区市展6号馆,一进门就看到山西展区支起的面案子,上面是两个硕大的面气球,分别用毛笔书写了“服贸会”和“中秋团圆”。

现场面点师傅王张龙是山西省面食文化技术传承人,看到热情的观众,他接连表演了独轮车刀削面、拉龙须面、吹面气球等绝活。“这个面气球能展示出面条的筋道和韧性,选用高筋粉,要经过揉面、饧面的工序,最重要的是手法。”

海南非遗传承人胡艳将手工制作的景泰蓝头饰带到现场,吸引了不少观众购买。“这些头饰和饰品,深受汉服爱好者喜爱。”胡艳说,就拿一个小的珠花来说,作品是模具生产出来,再手工点翠,一个作品两个小时就能完成,售价三四十元。

四川馆的“纵目面具”“荷花彩灯”吸引了不少小朋友的目光。本次展会上,自贡组织了18家文化贸易企业,携各具特色的彩灯、仿真恐龙、扎染等文化产品组团亮相,现场工作人员介绍,这些展示彩灯,许多采用了新材料、新技术,如荷花灯底座内置LED控制开关和蓄电池,充电2小时可开灯24小时。

国别及地区展区

观众不出国门也能看世界

国别及地区展区位于国家会议中心一层,色彩斑斓、造型各异的展台造景,琳琅满目的各国特色商品,不同风格的舞蹈、演唱等现场表演,让不少观众感受“不出国门看世界”。

主宾国爱尔兰展区布置了中央城堡、特色民族舞蹈表演和播放当地特色电影等活动,让观众全方位了解爱尔兰的独特魅力。

韩国展区有韩服试穿、美妆体验,医美仪器、VR游戏体验区也迎来不少观众捧场。

伊朗展区里,颇具异国风情的地毯、挂毯吸引了不少观众现场购买。

金色屋顶是柬埔寨金边王宫的标志。这次服贸会的柬埔寨王国展区,也以金色屋顶造型作为装饰,格外打眼。在距离柬埔寨展区不远处的泰国展台,蓝天碧海的背景装饰,勾起人们对于前往海岛旅游的期待和向往。

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