摘要:温州企业从全国大量收购鸭舌、鸭掌以及鸭腿、鸡腿、鸭翅、鸡翅、鸭肫、鸡肫等,鸭身、鸡身往往被北京、山东等地企业采购,这些“鸡零鸭碎”曾为温州人带来极高利润,也催生一批挺红火的农副产品品牌。
变招
不能让一只鸭子“压扁”
“眼下,我们的压力很大。”在温州已有九家专卖店的温州尖嘴食品有限公司的老板告诉记者,鸭舌涨价,他们作为生产商特别是二三线生产商一点也高兴不起来,如何定价成了很大问题,高了消费者不买账,低了没准要贴钱。以现在的原材料价,成品鸭舌应在120~130元/斤,但这样的价格,市民很可能“赌气”不吃。
已是浙江名牌的“爽康”同样也有此担忧,其生产厂家、温州东瓯食品有限公司董事长黄晓东告诉记者,某种程度上看,温州已经陷入一种“鸭舌大战”,今后只会越来越激烈。他们企业绝不想“被一只鸭子压扁”,接下来将推出新食品品种,进入温州的婚庆礼品等市场,努力在鸭舌之外找到新的市场增长点。 也有少数温州鸭舌生产企业已逐渐迈出第一步,开始拉直产业链,少量自产鸭苗,从育种、养殖到终端销售搞“一条龙”。业内人士认为,这多少能消除一点上游供货带来的不利影响,但是,温州企业大量进入种禽养殖业也不现实,一是现有产业环境与成本较外地没有优势;二是产能如过剩也有可能伤及自身。由此可见,小小一枚鸭舌,市场博弈还将继续。
编后:还有多少“通胀新词”需要尴尬面对
“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“糖高宗”等一溜新词,把中国农副产品市场的“疯狂”表露无遗。眼下,这些“先驱们”仍然“后继有人”,在“苹什么”接过接力棒后,其貌不扬的土豆也悄然向下一站“天后”位置挺进。而在温州,老百姓在承受上述事实的同时,“鸭扁你”也意外加入了“通胀新词”行列。面对这些扑面而来的新词,老百姓在苦笑的同时,更多的是想问一句:还有多少“通胀新词”需要面对?原来的平价是否可以重来?
“抗通胀”正在成为一场全民之战。在CPI中占有很大比重的农产品价格,由于与老百姓的生活息息相关,成为抗通胀的“前沿阵地”。国家发改委等部委及各地政府为此相继出台许多措施,包括价格补贴、严惩囤积居奇等,尤其对炒作棉花和玉米的行为挥起了大棒。商务部会同财政部将向全国市场投放第二批中央储备冻猪肉,同时联手农业部推动今冬明春的蔬菜产销衔接。此外,农业部也正在对农副产品价格调控进行调研。可以想见,在多方干预下,农副产品热辣辣的价格会变得相对温和。
中国名牌产品名单