下一个问题就是经营了。
现在无论做什么事情都讲究个性、讲究差异化,讲究独特的运营主张,京皖提供的最终产品是什么?京皖的核心竞争力是什么?京皖的个性是什么?
是客房?
是餐饮?
是服务?
是品位?
我们在调研结束时已是胸有成竹。
京皖的最终利润来源不是来自客房,不是来自餐饮,不是来自京皖直接提供的产品,而是来自于京皖的品味,京皖的服务技术,京皖的个性和京皖的品牌。
品牌仅是个空洞的二字组合,对于京皖来讲,应是京皖的服务技术和京皖的独特的运营主张来支撑的。
我们报了第三项方案。
一是将京皖定位为主题酒店——营销人的家。
我们有我们的理由。
首先我们分析一下出差在外,住酒店,进饭店的人是由哪些人组成。根据我们的调查,在酒店住宿和宴请的消费者一般由以下几种构成:
1. 营销人在外拓市场;
2. 商务宴请;
3. 公务宴请;
4. 私家宴请;
5. 朋友宴请。
根据调查可以看出,商务经理人或营销人对酒店消费都占整体消费的40%以上。
其次,目前市场经济中最时髦的词是“营销”,其实大街上走的人90%的人在从事营销工作。
市长不做营销,局长不做营销,家里的太太不做营销,学校的教师不做营销%……
错。