第二次世界大战之后,专业商品向高档化方向发展。提起专卖店,在人们脑海中已不是肉铺、菜店和粮店,而是时装店、香水店、电器店等,甚至有的专家将满足人们日常需要的商店排斥在专卖店之外。
专卖店的高档化、精品化的确风光一时,但是,二十世纪七十年代以后,大型面货商店为了与各类自选市场竞争,放弃了过去价廉货全的特色,开始突出专业化,并提高商品档次,重点经营女用饰品和装饰用品,每个商品部都可以成为一个独立的专业商店。这样使百货商店走出了困境,但使专卖店受到极大冲击,特别是一世世界级名牌时装专卖店,品质牌单一、顾客有限,只好靠开拓其他高利产品维持经营,这也是许多时装店老板兼做香水生意的重要原因。
综观海外高收入国家和地区,各类不同专卖店已存在多年。在日本,讲究生活化的专卖店则颇受消费者欢迎,台湾近几年亦有跟进的趋势。西方国家以健康食品为主的观念性专卖店也有稳定的市场,而一些标榜个性化、流行化的专卖店更是不胜枚举。我国国民收入逐年增加,专卖店的前景亦随之拓展攀升,在观察市场潮流、消费趋势之后,也许你也可以开间慧眼独具的专卖店。而随着商品经营形态转变,坐在雅致的服饰店内享受悠闲的下午茶已成为趋势;咖啡店内各种精美的摆饰也都成了待价而沽的商品。诸如此类采取多元化经营且各具巧思的复合店,已逐渐取代传统单调而缺乏规划的商店。
4、中国专卖店发展概况:中国最早的专卖店概念最早起源于公元前200年的中国。一开始的个体店铺都具有专卖的特点,如铁匠铺、棺材店……如武大郎的炊饼店,在宋代,还出现了冷饮专卖店。杨万里诗曰:“帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。”
到了中国的近代现代,专卖店更多了,张小泉剪刀、胡庆余堂、全聚德烤鸭、北京王致和臭豆腐、还有绍兴臭豆腐都是一种专卖的形式。
5、专卖店的特征和类型:
专卖店必须具有这样几大特征:
﹡ 着眼于特定顾客群的需求。
﹡ 商品成系列、紧凑,且有品质保证。
﹡ 实施特色经营,讲求个性化。
﹡ 与顾客有较强的联系,并能加以控制。
﹡ 专业化的服务包括提供购买建议、实施概念营销、售后服务等。
﹡ 售货员有丰富的商品知识,有较强亲和力。
专卖店的主要类型:
贵重品专卖店。包括专营钟表、皮革、金银首饰、手工艺品。