云霄枇杷：“福建报春第一果”

又是一年枇杷丰收时，福建省漳州市云霄县最大的枇杷生产基地和平乡，处处可见金灿灿的成熟枇杷挂满枝头。2023云霄枇杷文化节在这里火热登场，吸引游人络绎不绝来采摘品果、踏青赏景。

云霄县是闻名遐迩的“中国枇杷之乡”。在福建，福清、仙游等多地也盛产枇杷，但云霄枇杷素以早熟著称，被誉为“福建报春第一果”。

云霄枇杷素以早熟著称，被誉为“福建报春第一果”。(云霄县融媒体中心供图)

云霄枇杷早在新年伊始即上市，每年的枇杷季长达四个月。除了成熟期早，云霄枇杷的“傲娇”还在于果实外观鲜艳，果面富有绒毛，果肉柔软多汁、细嫩化渣、甜酸适度，易剥皮、风味浓、香气足，拥有国家地理标志证明集体商标、中国驰名商标、全国名特优新农产品等50多项殊荣。

云霄枇杷何以颜值、风味、品质俱佳？当地农业专家道出了个中奥秘：云霄县地处福建省最南端，背山面海，马蹄形地形向东南开口，冬季寒流难进易出；属南亚热带海洋性气候，气候温和、湿润多雨，冬短无严寒，日照时数和太阳辐射量多于同纬度其他地区；土壤有机质含量高，土壤腐殖质层较厚，均利于枇杷生长发育。

代表着高贵、美好、吉祥的枇杷，古人也不吝赞美之词，留下多首赞许云霄枇杷的诗词。云霄枇杷种植历史悠久，至今已有900多年。如今，在云霄，当地人称之为“黄金果”。

在和平乡棪树村，年逾六旬的村民吴元海种植8亩枇杷，日子过得舒心惬意。他说，以前村民收入微薄，外出打工居多；20世纪末，在政府鼓励下，村民大量种植枇杷，逐渐尝到致富甜头。

“这三个月时间里，我赚到了一年的钱，纯利润大概20多万元人民币。”每年的枇杷季是当地果农最忙碌、最开心的时刻，吴素华正忙着直播带货和线下销售云霄枇杷。她已是棪树村里的“头号网红”，被村民称为“枇杷姐姐”。

吴素华涉水电商多年，不仅自己发家致富，也带动村民直播带货、返乡创业。现在，她还涉足经营民宿，做枇杷文创，“小小枇杷精致可爱，全身是宝且‘自带流量’，大有可为”。

云霄枇杷不仅好吃，而且其花和叶具有药用价值。据载，清代光绪年间，秋瑾祖父秋嘉禾在云霄任同知，经常以云霄枇杷花、枇杷叶、枇杷根煮水供百姓饮用，称“这是民间药品，省钱又能治病”。

云霄现已开发枇杷果汁、果酱、蜜饯、果酒等系列产品，以及枇杷叶、枇杷叶茶、花茶等综合利用加工产品，延长了枇杷产业链，提高了枇杷产业效益。云霄县县长沈顺来称，云霄全力推动枇杷产业做实标准、做优品质、做强品牌，走出了一条“生态+现代农业+乡村旅游”的农业产业化发展道路，实现“小枇杷”向“大产业”的转变。

多年来，云霄大力推广早熟优质新品种，发展枇杷种植。据云霄县农业农村局热带作物技术推广站站长、高级农艺师陈天佑介绍，20世纪90年代云霄引进由“解放钟”与日本“森尾早生”杂交选育的“早钟6号”枇杷，比本地品种提早15天成熟；近年来又引进白肉枇杷，果肉更加柔软细嫩、清甜爽口，这是枇杷中的“白富美”。

“云霄枇杷”品牌越擦越亮，近年来又获世界地理标志产业博览会金奖，入选中欧地理标志第二批保护名单，出口到欧盟和北美地区。云霄更是以枇杷为媒，举办枇杷文化节，搭建了更为广阔的交流平台和开放窗口。

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