2017上半年餐饮品牌死亡名单公布

老牌自助餐厅金钱豹全面倒闭，餐饮界一片哗然。然而，就在前两天顶着网红头衔的“一笼小确幸”因为疑似食品安全问题，上海地区所有门店一夜之间从各大平台上下线，门店也停止接待。

餐饮界，从来只见新人笑，不见旧人哭。

我曾写过2016年倒闭的餐厅，整理出的名单不禁让人惊讶，尤其是那些老字号以及大名鼎鼎的品牌，一个个像巨人般轰然倒下，在一阵喧嚣过后留给人一地的遗憾。

2016全国餐饮突破3.5亿元，但只有20%的餐厅是赚钱的，剩下80%餐厅的日子并不好过。

如今2017年已过去大半，情况如何呢？

今天就带大家盘点一下那些在2017上半年关门的餐厅，他们究竟是为何倒下？

2017上半年停业倒闭餐厅盘点

1、金钱豹

7月4日，金钱豹北京最后一家门店宣布关门，随后上海的餐厅也宣布关门结业，而倒闭背后，则是被拖欠三个月工资和充值金钱豹储值卡的顾客。

2、一笼小确幸（上海所有门店暂停营业）

2017年7月21日，一笼小确幸上海地区所有门店由于食品安全事件暂停营业，线上平台也全部下线。

3、茶香书香

茶香书香在今年新年便宣布全面闭店，但是闭店之初茶香书香依旧背负着拖欠员工薪资、租金、欠款达百万，负债累累的声名。

4、后会友期

后会友期在6月份的时候部分参与“众筹”的学生将筹款人告上了法庭，原本在六道口的店门已经关门，而另一家也陷入了财务纠纷，有人质疑负责人财务造假，现已由警方介入调查。

5、成都利苑

位于兰桂坊的利苑在今年的1月27号宣布关店，因商场定位和餐厅调性不一致再加上没有很好融入当地市场，最终利苑退出成都。

6、成都鼎泰丰（来福士店）

在利苑宣布关店半个月后，2月14日鼎泰丰成都来福士店也宣布关店了，询问相关人士，给出的原因是——门店收益不好。

7、水货餐厅

今年2月，曾经红极一时的网红餐厅水货也全面退出郑州市场，随后深圳、北京、福州、宁波等地全面出现门店停业消息，官网也停止加盟。

8、小猪猪餐厅

位于福田COCO Park小猪猪烤肉也在继水货关店不久之后选择关门，据悉是因为表现业绩不佳而遭到商场的淘汰。

9、沙拉日记

创业一年后的沙拉日记宣布倒闭，与其他不同的是沙拉日记宣布关店的那个月日订单依旧高达一百多单，其关店原因与创始人决策有关。

10、合肥宜芝多

宜芝多已经撤走所有合肥的门店，至今在大众点评合肥站已经搜不到相关门店咨询，至于撤出原因是因为营业问题还是战略布局有待考证。

11、雍裕茗点居茶餐厅

广州茶餐厅一直都是竞争压力大，雍裕茗点居茶餐厅（岗顶店）在年初也选择了关店。

12、很高兴遇见你（西安店）

这家 2015 年在西安金地广场开业的 " 很高兴遇见你 " ，过完年后便不再营业，而跟去年被关店餐厅遭受到一样的问题：拖欠欠款不还。

13、蒂亚饭店、金园大饭店

台湾省的蒂亚饭店、金园大饭店因两岸问题，大量陆客人流量紧缩，这两家星级老字号不堪严重亏损，已经接近倒闭阶段。

14、黄记煌三汁焖锅（松江新理想店）

于年初时候选择关门，看在大众点评上的评论记录多是分量少、口味一般和性价比不高之类的，多是因生意惨淡而关门。

15、赵小姐不等位（长宁龙之梦店、虹口龙之梦店、静安长乐路店）

赵小姐不等位自开张以来就一直因菜品口味差、分量少而被人所诟病，此次陆续将上海龙之梦2家门店闭店。

从高峰期的5家店，仅剩日月光和紫荆路的门店依旧营业。

16、潮汕牛肉火锅行业

潮汕牛肉火锅在15、16年疯狂收割占据市场之后，在2017年上半年势必是要关闭一批门店，市场上留存精耕细作的品牌。

它们为何倒下？

1、食品安全问题&公关

上海市政府新闻办公室：近日共有“一笼小确幸”虹口龙之梦店等4家门店被消费者投诉在用餐后发生胃肠道不适。

目前，有关区市场监管部门已责令“一笼小确幸”上海地区所有9家门店及中央厨房停止生产经营，查封相关食品及其原料等，并对本起事件的原因展开调查，对相关食品进行送检。同时，已要求网络订餐平台下线“一笼小确幸”所有本市门店。

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