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购物中心体验业态大洗牌,哪些体验业态成“废柴”?


[ 中国品牌总网      更新时间:2017/8/26  ]     ★★★

        摘要:2017年,哪些体验业态出局?哪些成为招商主力?未来,哪类新型体验业态综合发展潜力最高?

而从引进的亲子品牌特性来看:

■ 儿童餐饮围绕亲子健康发展理念,将多业态组合,实现效益最大化;如广州番禺万达广场引进的【Laputakidscafe 云彩城堡】,注重亲子互动,打造主题场景,提供波波池、滑梯、秋千、汽车跑道、模拟厨房等丰富娱乐配套,发掘“陪同收益”,带动家庭客群;

■ 儿童理发衍生到游乐、育婴、服装、造型设计、美甲等服务,典型品牌如上海南丰城引进的【QKUTS剪酷儿童理发】。

■ 儿童医疗则以轻医疗、非医保范畴为主,借此延伸的关联业态涉及药店、健康食品及餐饮、孕婴用品,典型品牌如上海龙盛国际商业广场引进的【睿宝儿科】。

小顽家亲子剧场

中国首家婴幼儿剧场

定位于中高端社区类商场的亲子剧场品牌,目标受众是0-6岁的儿童和家庭,主要以制作和出品国际化、高品质儿童剧作品为主。此外,还打造有一系列亲子艺术活动产品、艺术教育产品,多半都是以物件、肢体、舞蹈、图形等单一主题形式呈现。

剧场由全球顶尖建筑设计公司M-MOSER设计施工,集儿童乐园、艺术长廊、玩耍空间于一体的儿童复合型业态,为儿童及家庭打造个性化艺术空间。

2、业态更迭浪潮下,购物中心体验业态有何变化?

01、体验业态年均增长率为5%,2017年平均占比达35%

据赢商大数据中心监测,2014-2016年,北上广深购物中心体验业态年均增长率为5%;至2017年,体验业态平均占比达35%。

电商冲击、同质化竞争、消费升级、新科技/新媒介的倒逼,体验式消费成为商场引流、留客“新常态”。

从不同商圈、体量购物中心体验业态占比来看,整体呈现“与商圈级别负相关,与体量大小正相关”的特性:越靠近核心商圈,体量越小,体验业态占比越低;越远离核心商圈,体量越大,体验业态占比越高;

其中,非核心商圈大体量购物中心(商业面积≥20万㎡)体验业态占比高达50-60%;相较于核心商圈,非核心商圈购物中心更需要聚客能力强、消费滞留时间长、承租面积大的体验业态来减轻招商压力,带动零售消费,缩短项目市场培育期。

02、餐饮年均增长率为7%,2017年平均占比达27%

据赢商大数据中心监测,2014-2016年,北上广深购物中心餐饮业态占比年均增长率为7%;至2017年,餐饮平均占比达27%。

随着越来越多的餐饮品牌挺进商场,商场给品牌的成长周期也在大幅缩短。最新数据显示,商场餐饮淘汰期从3-5年缩至1年。

而从行业发展与迭代周期看,预计2018-2019年,餐饮将成为继零售之后,迎来“关店潮”的商场主流业态之一。

从北上广深不同商圈、体量购物中心餐饮业态占比来看,非主城区大体量购物中心(商业面积≥20万㎡)餐饮占比超五成,未来预计将成为新兴餐饮品牌“成长高地”。

 

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