摘要:提到“生活方式”,你可能首先会想到无印良品,因为它看起来试图包揽你生活的全部:和一般快时尚品牌差不多大的门店里,无印良品通常一半是衣服,一半是日用杂货、餐厨具、文具、家具以及零食。如果你愿意,你还可以在店里买到矿泉水、空气净化器,以及自行车之类的。最近,它为这个产品目录增加的商品还包括咖啡店、餐厅和酒店。
这种变革不止发生在传统零售业。3月底,温德姆酒店集团对外宣布,它即将推出两个新品牌:蔚景和爵怡,一个被塑造成“极客”,还有一个则定位“社交”,分别对应两种不同的生活方式——热衷尝试一切新技术,以及下班后到酒店大堂“喝一杯”的生活。
以极客风格的品牌“蔚景”为例,它被定位为“未来不论出现什么样的新技术,都可能最先出现在这个品牌的酒店里”。温德姆中国区总部有一个房间专门开辟出来当它的实验室,里面最新添置的是一套VR设备。戴上VR眼镜,登上模拟设备,你就可以体验乘坐氢气球、骑马,或者“到郊外”骑一圈自行车。
除了追求最新技术,过往不同阶段的技术在人的生活中可以扮演什么角色也是个问题,“比如说电视,第一轮方案中,有人说电视没有人看了,要去掉电视。但第七轮讨论的时候,它又回来了,因为我们讨论认为,电视对一个远游的单独旅行者来说是一个背景音,它是让人跟现实世界有交融的重要元素。”温德姆酒店集团大中华区总裁刘晨军对《第一财经周刊》说,整个品牌的线索就是“技术与生活”。
但一年前,他从总部那里拿到的品牌和产品“说明书”并非如此。按照说明书,这是一个三星级品牌,对应可以采购的三星价位的建材、电视机品牌、床垫以及服务员的数量。其次,它完全不是现在的风格,或者说,它没有风格。
自工业时代以来,酒店业就按照一套规定了硬件和服务等级的星级标准评判酒店等级,酒店公司也以此设定品牌、复制产品。“大堂为什么只能有接待功能?一家酒店在城市里的角色为什么只是住宿,而不能成为年轻人的社交中心?我不想评论市场上不同五星级酒店之间究竟有没有差别,只想说我们业内对于星级、标准的讨论只是自嗨,消费者不见得了解或关心这些东西。”刘晨军说,他因此主动为两个新品牌“摘了星”,并重新定位它们的风格。
加入温德姆之前,刘晨军供职于雅高酒店集团。两段经历加起来,他在酒店业干了近20年。接手温德姆中国业务时,温德姆在中国已拥有五星级的温德姆、四星级的华美达,另外还有经济型的速8。在价格层面,这些品牌足以覆盖从几百元到几千元的各个消费层级。他十分清楚,所谓的“中端”酒店市场再火,年轻人住酒店也不再仅仅依据价格做选择了。
你可能已经从爵怡身上看到了W酒店的影子,蔚景身上也有威斯汀的风格,这并不奇怪,生活方式酒店正在成为酒店业的新宠,它们不再以纵向的星级、价格标准区隔市场,而以不同的生活方式——音乐、运动、技术生活等来划分细分市场。
在媒介代理公司凯络中国的CEO侯静雯看来,产品端的这些变化没那么难理解,“消费时代就是货品从不丰富到丰富、从无品牌到有品牌的过程,接下来,大家对更好的定义会从‘品质更好’往是不是更有意义、有没有更适合我、有没有属于我的风格、有没有一个很好的体验的方向转变。”侯静雯说。
类似状况曾经在美国市场发生。
1970年代之前的美国,统治市场的品牌是宝洁(1837年创立)、福特(1903年创立)、IBM(1911年创立)、麦当劳(1954年创立)和沃尔玛(1962年创立),它们通过工业化生产和规模化销售满足了当地的第一批大众消费者。