摘要：去年底，知名作家韩寒的餐厅“很高兴遇见你”接连爆出三起丑闻。宁波店关停并被罚款28万余元，杭州店被供货商围堵讨薪，接着武汉中南路店又因无证经营、鼠患严重而被关门大吉。
接二连三的风波让这个开业不到三年的明星餐厅陷入丑闻。内部管理混乱、经营不善等问题逐渐浮出水面。
武汉中南路店后厨随处可见老鼠屎
为什么作为备受瞩目的名人开的餐厅会犯如此低级而严重的错误呢？
说到底，还是因为韩寒“轻视”了餐饮行业。这个行业比较低的准入门槛并不意味着低标准。如果一个企业创始人都不去敬畏所从事的行业，那这本身就是一件很可怕的事情。
其实和韩寒一样，出于不同的原因而热情投身于餐饮行业创业的明星还有不少，有的很成功，有的则因为种种原因黯然收场。
一．做餐饮是为了做投资
明星代表：任泉
要数明星里餐馆开的好的，任泉数一数二。
任泉大学毕业就开起了餐厅，没想到一开就是十几年。从刚毕业时只有八套桌椅的小餐馆，到发展规模逐渐壮大的蜀地传说，以及现在与李冰冰黄晓明共同开创的热辣壹号，任泉在餐饮这条路上越走越好，同时这也是他开启投资之路的起点。
一不小心成了老板，一不小心又成了投资人。任泉和李冰冰、黄晓明开创热辣壹号时，任泉才真正开始考虑商业模式，去思考如何去复制、量化、标准化的问题。
目前他在国内的餐馆有20余家，多年的投资经验为他之后创立StarVC也铺了不少路，目前任泉已宣布息影全身心投入“副业”。而在任泉的影响下，李冰冰、黄晓明也都把更多投资目光放到了餐饮业上。除此之外，曾志伟、谭咏麟等一线港台明星在餐饮投资领域也做的风生水起，有的做的比主业还认真。
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