刚出炉的绿豆饼,咬上一口是酥香、在咬上一口是绿豆沙的清甜。这也许是百年老字号的味道,其实这道也是我的童年味,泉州味。
在泉州天后宫旁,有一家百年老字号的绿豆饼店,这家店是泉州人离不开的家乡味,而这家店的绿豆饼不同之处在于质地绵软,口感细致,吃起来酥脆香甜。而这家老字号也一直保持着传统手艺来维持这种不变的味道,店铺装修也算简朴,但泉州对于美食的追求并不在乎外观装修,而是对于一种味蕾的追求。
历经了风雨百年的老字号,泉州人最熟悉的古早味。让寻家乡味的人回到泉州后,能尝到绿豆饼幸福的味道。让身在异国他乡的家乡人想家的时候,能回味绿豆饼香甜的味道。
环境:装修传统,感觉有点简朴,但一直成为泉州人不变的回忆,而且保持传统手艺成为泉州的不变的味道
泉州林记正泉茂绿豆饼
地址:泉州天后路10号
价格:2.5元/包
电话:0595-22605818
交通:坐泉州公交车14路 31路 36路 601路到天后宫下就在天后宫旁边。泉州天后路2幢10号
综合:传统手工绿豆饼,皮薄馅多,鲜美香甜,百年老字号,装修简朴但味道纯正,值得品尝。
吃完这些小吃也已经很饱了,到客栈休息,等待第二天的旅程。
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