12款抗衰老美容食谱 让你越美丽

番茄里脊

    材料：番茄2个（小个的3个）、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根（或者其他适合炖煮的蔬菜）、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量（没有也行）、色拉油

　　做法：

　　1、番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末；

　　2、里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻；

　　3、锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱；

　　4、加入适量水（能没过番茄，有骨汤或者鸡汤更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软；

　　5、加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片刻；

　　6、加入里脊肉片滑散，变色后加盐和黑胡椒碎调味即可。

番茄土豆牛尾汤

    材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许

　　做法：

　　1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右；

　　2、牛尾捞起，用清水洗净，待用；

　　3、番茄去皮，切大块备用；

　　4、薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中；

　　5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）；

　　6、鸡蛋去壳，切片备用；

　　7、金华火腿洗净切粒备用；

　　8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时；

　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分钟；

　　10、放入番茄、鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可。

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