摘要:2003年,中都百货在临平开设了首家门店,总面积5000平方米。仅仅用了一年半的时间,便已发展成为一家成熟的综合性百货商场,商场的单位坪效甚至不低于杭州的老牌商场。
四问定位——
欲做受欢迎的社区百货,究竟该怎样“螺蛳壳里做道场”?
从最初筹备开始,中都百货庆春店就被非常清晰地定位为“社区百货”。“我们的目标就是辐射周围2.5公里范围内的居民区和写字楼,满足这部分人群日常购物休闲的生活需求。”王民表示。
由于百货是几乎所有社区百货的薄弱环节,加大餐饮店等其他消费业种的比重来吸引顾客几乎成了所有杭州社区百货的不二选择。在不足3万平方米的面积中,餐馆、咖啡厅、KTV、生活超市等辅营业种占去了中都百货庆春店相当大的面积。同样的状况也出现在了位于城西的印象城,以及银泰百货庆春店里。叶晓京告诉记者,大概在10月份左右,景区餐厅“绿茶”会在银泰庆春店开出第二家门店,而星巴克也将入驻商场的沿街铺位。
虽然定位概念非常清晰,业态配置的思路也大体相近,然而在杭州这个社区百货的新兴市场上,怎样才能打造出受欢迎的社区百货,在餐馆赚足人气的同时也让百货为商家赚进足够的销售额,这依然是摆在杭州所有社区百货面前的一道难题。
“对于中都来说,这个问题尤其重要。因为它不是在城西、城东这样的区域填补商业空白,而是处于消费者对商业更加挑剔、拥有更多选择的市中心。”一位资深媒体人如此评价。
在社区百货已经发展得相对成熟的北京、上海等一线城市,根据周边社区的特色精确定位已经成为不少社区百货取得成功的关键点。上海百货商业行业协会秘书长王浏河曾在此前的采访中表示,上海几家比较成功的社区百货,比如普陀区的朝阳商场,都是成功适应周边居民消费需求的典范,而且还具有多样性的服务内容。按这个思路来看,对周围2.5公里范围内的居民和商务人士的消费需求进行尽可能细致的了解与分析,然后据此进行品牌调整,推出相应的服务,或许将是中都迈向成功的重要一步。
而在另一位业内人士看来,有针对性地尝试主题百货可能也是个不错的方向。“今年5月,新世界百货在北京开出了女性主题百货。它一反常态地在一楼显著位置安排了耳坠、挂饰、头饰、帽子、手链等多达350个品牌的主题商品类小铺,很有特色,也很受欢迎。”
然而,问题的关键是,怎样才能准确地找到那个属于中都的“主题”?毕竟,对于杭州商界来说,“女人天地”的黯然关门还是一个并不久远的惨痛教训。