环保先行雪花追求北京味

    适应地域消费者口感　打造离京城“最近”啤酒工厂———

　　啤酒消费历来具有明显的地域性，本地消费者似乎更加青睐本地生产的啤酒。北京的啤酒市场，从过去的五星、北啤，到今天的燕京、青啤、雪花，无不是本地生产的啤酒。

　　北京市场对于品牌营销来讲至关重要，所以雪花、青啤和燕京三大啤酒巨头的正面交锋也必将激烈展开。在北京设厂，让口味更贴近北京市民，让自己成为真正的本地啤酒，成为三巨头的终极愿望。

　　燕京啤酒盘踞顺义，从一个乡镇企业成为全国知名的大型啤酒企业，北京正是它的兴盛之地。而青岛啤酒于2000年收购了五星啤酒厂，也开始了它的北京之行。

　　雪花啤酒则在2003年收购了位于北京绿谷——平谷的丽都啤酒厂，开始战略性地进入北京高端的啤酒市场。

　　随着雪花大举进攻北京市场，2008年雪花啤酒斥资6亿在燕郊又兴建了一座现代化工厂，这座新工厂占地面积400亩，总设计能力60万千升/年，成为离北京“最近”的啤酒厂。

　　作为一个环保型的啤酒厂，最让人惊讶的是工厂里没有了普通啤酒厂的标志性建筑——烟囱，实现了燕郊工厂二氧化硫的零排量。工厂全部采用了清洁生产、绿色节能环保的理念，主要的生产设备全部进口，并实现全自动控制，生产设备配置已达到国内先进水平。

　　最吸引人注意的是这家工厂将要生产的雪花倍爽啤酒采用了无纸化包装，将商标直接喷印在瓶子上，不仅节省纸张，而且更加具有时代感。

　　据说，按照产量1万千升来计算，采用丝网印刷每年可节约4000多吨水；节省约1700多万张铝箔标，等同于节约铝3.8吨。

　　对于目前市场上的普通啤酒而言，雪花啤酒的环保工艺具有划时代的意义。
 
 

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