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惊天秘密：光明纯牛奶爆制造黑幕

［东方今报更新时间：2005/6/8 ］热 ★★★

摘要：记者乔装改扮，经过六天的明察暗访，终于彻底揭开了一个牛奶生产的黑幕。

    源头：记者暗访变质光明牛奶黑幕

    分析：解密光明纯牛奶制造黑幕

    措施：光明否认在豫加工过期奶，高管紧急空降郑州调查

名牌牛奶如此制造

前几天,不少观众打来热线说，最近在超市里很难买到塑料软包的光明纯牛奶，就是我手里拿的这种。记者对此进行关注，没想到在这牛奶难买的背后，竟然隐藏着一个惊人的秘密。我们的记者乔装改扮，经过六天的明察暗访，终于彻底揭开了一个牛奶生产的黑幕。

5月29日，根据观众反映，记者首先来到郑州市经三路上的一家大型超市进行调查。

软包现在没了现在好多店都没有那种了

随后记者又去了家世界、九头崖、思达、金博大碧波园店等几个大超市，都没有找到这种塑料软包的光明纯牛奶。超市工作人员都说，这种牛奶进入夏季就要撤柜，而撤柜的主要原因是天气太热。

天气热那种放着容易臭

天热容易臭？记者在这种光明纯牛奶的包装上清清楚楚地看到，常温保存三十天，这样的保鲜期并不算短，为什么要在入夏时匆匆撤柜呢？对于这个疑问，光明牛奶的厂家促销员没有正面回答，但她却提醒记者，最好别买这种塑料软包的光明纯牛奶。

最好别买奶质不一样奶质特别稀

为什么光明自己的促销员都不推荐这种产品？而它大量撤柜之后，又流向何方？一位厂家促销人员无意中透露了实情。

同期撤柜之后都返厂了

那么这些塑料软包的光明纯牛奶返厂之后，又是被如何处理的？一位知情人士向记者透露了一个惊人的消息。

那些返厂牛奶没有被销毁都露天放着很多都被太阳晒坏了然后这些变质牛奶又重新拿去生产了

变质牛奶是否真的重新用于生产？记者按照知情人提供的线索，乔装改扮，进行了更深入的调查。三频道记者独家报道。

名牌牛奶如此制造

在一般消费者看来，光明乳业是全国知名的乳制品企业，它生产出来的牛奶应该让消费者一百个放心，怎么可能用变质牛奶进行生产呢？记者带着巨大的疑问乔装改扮，深入厂区，亲历了变质牛奶的加工过程，而记者所见的生产条件，简直让人脏不忍睹。

5月30号早上七点左右，记者经人介绍，来到位于郑州市秦岭路北段的这家工厂应聘散工，一进门记者就看到，数千件光明牛奶露天堆放，虽然这些牛奶都还没有拆箱，但都沾满了尘土，有些箱子已经破损腐烂，周围苍蝇横飞。

过期没人要的别人打回来的这是弄啥的我们还要用的

记者今天的工作就是和其他散工一起，把这些箱子拆开，划破奶袋，把牛奶收集到大桶里，为一种叫回奶的工序收集奶原料。

啥是回奶回奶就是把变味的奶在回锅重新生产

上午九点左右，散工们开始干活，当这些光明牛奶被拆箱之后，整个房间立刻恶臭扑鼻。

可臭可臭可臭的我这也是一身都臭

散工们无法忍受这种恶臭，只好不停地用水管冲洗这些软袋牛奶。而这时厂里一位经理又特别交待说，脏的烂的一个都不能少，都得用上。

脏的烂的可多都得撂里边

成堆的软袋牛奶被放在地上，有人时不时用脚把堆积的软袋牛奶拨到划奶工手边，这些工序就地进行，没有任何消毒措施。

按说它这都应该倒掉我看见有虫子我还看见有蛆

很多奶袋子上沾着腐烂物和蠕动的蛆，划奶时这些脏东西经常会掉进奶桶，一些乱飞的苍蝇也淹死在牛奶桶里。

有苍蝇和蛆这还管喝吗咋不能喝？哪个厂都是这只是有的你没看见（呵呵）

还有些牛奶开袋之后，已经成了豆腐渣状，从包装袋上看，一些牛奶早已过期。而记者还发现，有些没过期的牛奶也被划开倒入桶里。

过期不过期搀一块儿？都是不能要的

工人们告诉记者，这些不过期的牛奶由于露天暴晒，也已经变质。

这些混合着各种污染物的变质牛奶装满一大桶之后，就被推进了车间，每桶大概有一百多斤重，工人用管子把这些牛奶都吸进一个被称为回奶罐的金属容器里。

不兑好奶了不兑了（生产现场声）

记者看到，这个车间一共有四个回奶罐，总容量是三十二吨。这儿的工人告诉记者，回奶生产一般都是晚上进行。

每天晚上七八点我们就过来上班

记者在生产线上看到几张白色卡片，上面清楚地写着“光明回奶”的字样。看来这条生产线是生产回奶的专用生产线。而在车间一旁，靠墙堆放的全是新生产出来的光明纯牛奶、光明巧克力奶等产品，这些产品是不是回奶产品呢？

回奶生产出来的还是这奶？啊是纯奶还是光明的？啊那巧克力奶是吗？啥奶都管生产

到底这里生产回奶的量有多大？记者大约估算了一下，这批散工一天的划奶总量大概两万袋，仅我们参与的这批散工，五天就为车间提供了二十吨回奶原料，而当记者第二天再次来到厂里时，发现前几天收集的二十吨回奶已经被生产线消耗掉，又换了一批划奶散工在干活。采访进行到这儿，记者心里产生了一个巨大的疑问：如此大规模的流水线生产，这里显然不是一般的黑作坊，为了弄清真相，记者在整个厂区转了一圈，发现车间的前面还有一个办公大楼，楼前的操场上停了四五辆有光明山盟标志的送奶卡车。而操场前面，是这家工厂的正门。在正门口，记者竟然看到了“郑州光明山盟乳业有限公司”的金字招牌。这个厂和光明乳业究竟是什么关系？记者从光明乳业股份有限公司了解到，2003年12月15日，光明乳业兼并郑州山盟乳业成立郑州光明山盟乳业有限公司，这里是光明乳业在郑州的子公司。

郑州就这一个厂？就这一个厂

仅此一家，别无分厂，也就是说，那些回奶产品并不是假冒产品，而是光明厂家自己在回收变质牛奶并进行生产和销售。三频道记者独家报道。

在这种塑料软包的光明纯牛奶的包装上，我们可以清楚地看到这样的说明：您喝的每一滴光明牛奶，都有光明三保科技的保障。一是保安全，二是保新鲜，三是保营养。看来这种三保承诺在回奶生产中并没有兑现。那么这些回奶产品究竟卖到什么地方了呢？记者又进行了跟踪调查。

6月1号，国际牛奶日，记者再次来到郑州光明山盟乳业有限公司。由于这里夜晚比白天戒备更加森严，记者只好翻墙进入厂区，在这里记者看到，厂区内灯火通明，放置有回奶罐的车间里不断有人员走动，回奶生产线则机器轰鸣，几名工人正在包装刚刚下线的产品，而车间外则是另外一个忙碌景象。