海星饮品用事实回应“假奶事件”

    ■4月11日，中央电视台《焦点访谈》栏目报道：3月26日下午，一辆装有“掺假原料牛奶”的送奶车由陕西杨凌一奶站开往西安海星现代饮品有限公司，拉奶的车进厂后半个小时没有开出来。虽然，当事记者没有亲眼目睹“掺假原料牛奶”生产成品奶，但有专家指出：如果原料奶在源头上就已经掺假，那么乳品企业就不可能生产出合格的牛奶。

    ■此消息公布后，恰似颗重磅炸弹，对陕西乳业尤其是海星现代饮品有限公司（“海星”）震动很大。期间，深受“其害”的海星现代饮品有限（“海星”）公司紧急声明（大喊冤枉）：进入我公司的原料，都是经过生产原料程序检验合格后，方可进入生产线加工生产。对于检测不合格的原料奶，我们都会立即通知奶站，经奶站确认后，报废处理。并先后作出了一系列积极反应，并拿出（一系列）强力证明自己清白（“清白”）的事实（东西）。（向社会澄清事实。）

    ■昨日下午，为了搞清楚整个事件发生的真相，记者走进西安海星现代饮品有限公司，零距离接触该公司的相关知情人员了解事情真相，并全面接触了解该公司的奶源管理和过程检测等。

    “海星饮品”（绝对）对消费者负责

    昨日下午，记者一行两人首次“全副武装”踏进西安海星现代饮品有限公司的生产车间，亲眼目睹了包括乳饮料在内的所有饮品生产和检测环节的把关（“把关”）程序。眼前井然有序的“链条式”现代化规范操作，让在场的记者怎么也无法和“掺假牛奶”事件联系起来。但让人难以预料的事却在3月26日发生了，虽然没有谁亲眼目睹西安海星现代饮品有限公司用“掺假原料奶”生产乳品，但“一辆装有“掺假原料牛奶”的送奶车进厂后半个小时没有开出来”经媒体报道，还是让许多人联想翩翩、心生疑惑，其中也包括当地媒体。针对此事，西安海星现代饮品有限公司品控部经理茹秋芳正面回应说：西安海星现代饮品有限公司是一家以生产“果汁”产品为主的专业饮料公司，同时具有生产加工乳制品的设备和设施，并且符合生产企业的规范要求。公司先后通过了“IS09000、HACCP”质量体系的认证，并严格执行《产品质量法》、《食品卫生法》相关规定，认证体系流程加工生产产品。海星公司作为陕西省著名品牌企业，其生产的产品也一直被评为优质产品。海星饮品公司秉承“品位识天下”的经营理念，一直为广大消费者提供符合《产品质量法》《食品卫生法》相关要求，经检验的合格产品。进入海星公司的原料都是经过生产原料控制程序检验合格后，方可进入生产线加工生产。公司代加工的“乳饮料”产品也需要检验合格后才能上市销售。

    据茹秋芳讲，海星现代饮品有限公司从奶源的选择、生产过程的监督、成品的检验都有乳品厂家专人负责。其中，原奶验收是依据《生鲜牛奶收购标准》，标准号GB6914-86，原奶进厂后，由化验员亲自到奶车取样，任何人（包括奶车司机）不得打开奶罐，化验员对罐内牛奶首先进行感官检验，合格后取样，送中控室进行理化检验（采用牛奶高端检测仪-FT120全乳分析仪检测）包括：蛋白、脂肪、干物质、酸度、PH值等。同时需要进行掺假检验，包括：掺碱、掺盐、蛋白粉、糊精、抑菌剂（双氧水、甲醛）抗生素、植脂末（脂肪类物质）淀粉等；酒精实验。整个检验过程约需40分钟——50分钟。检验合格后开据合格单通知收奶员收奶，进行巴杀（85℃15秒灭菌）后冷藏进入生产环节。生产出的成品进行5天保温实验（温度：20℃——28℃），第6天检验合格后出据合格检验放行单，产品出库进入市场。对于检测不合格原料奶立即通知奶站，经奶站确认后，报废排除。正因为此，海星现代饮品公司良好的企业信誉以及优质的代加工生产能力才得到了企业的广泛认可，订单数连年增长。

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