浙江长兴紫笋茶：国际友人迎茶拜圣 千年贡茶香飘四海

5月23日，在位于浙江省湖州市长兴县的大唐贡茶院内，茶香水、茶啤酒……各类创意茶产品摊位一字排开，炒茶、打糍粑等活动吸引了诸多游客，一场古今意趣并存的“朝圣”活动正在进行中。

当日，2024中国“国际茶日”浙江主场活动在长兴县举行。来自泰国、日本、乌兹别克斯坦等国的百余位国际友人及嘉宾代表走进千年贡茶产地，祭奠茶圣陆羽、体验当地茶文化。

活动现场，一位摊主在向泰国嘉宾介绍当地特产酥糖。黄彦君 摄

“不管是清香鲜爽的绿茶、滋味醇厚的红茶，还是时下年轻人喜欢的抹茶，中国人的日常生活离不开茶，茶在中国传统文化中同样占有非常重要的位置。”正如浙江省农业农村厅副厅长徐燕峰所言，作为中国的国饮，茶中蕴含着丰富的文化内涵和历史渊源。

作为中国最大的产茶省份之一，浙江茶叶已然飘香世界。2023年，浙江省茶叶出口量15.5万吨、出口额达5亿美元，均居全国第一位，茶产品远销摩洛哥、美国、乌兹别克斯坦、日本等全球100多个国家和地区。

西湖龙井、安吉白茶、九曲红梅……在浙江的诸多茶叶品种中，长兴紫笋茶是个独特的存在。一片茶叶、一座小城，演绎着怎样的千年文化故事？

“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”1200多年前，唐代茶圣陆羽游历四方时曾在顾渚山考察、实践。在其著作《茶经》中有“紫者上，笋者上”的茶叶评定标准，“紫笋茶”由此得名，陆羽夸赞其“芳香甘冽，冠于他境，可荐于上”，将紫笋茶推上了唐代贡茶的位置。

公元770年，中国历史上第一座皇家茶厂大唐贡茶院建成，修贡茶的任务从唐代中期延续至清代初期。唐代鼎盛时期，该地有3万茶工同时制茶，文人墨客也纷至沓来，留下了诸多摩崖石刻和经典茶诗，这些古迹都是全国重点文物保护单位。

2022年，紫笋茶制作技艺被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，古老的茶叶穿梭时空，正与当今世界产生共鸣。

如今，在太湖氤氲水汽的滋润下，长兴共有茶园15万余亩、总产量5200吨，是全国五十强重点产茶县，产业规模在浙江省名列前五。目前，该地陆续引进了适合加工长兴紫笋茶的品种3个，创制紫笋红茶新品系5个。从曾经的贡茶，到今日的紫笋绿茶、紫笋饼茶、紫笋红茶、紫笋蒸青等系列产品，紫笋茶的内涵日渐丰富。

“刚刚欣赏了从唐朝到宋朝的茶艺文化，太激动了！”“希望中国能把茶文化传播到世界各地。”……活动现场，外国嘉宾们在观看非遗百叶龙演出、欣赏大唐宫廷茶礼、见证宋版《茶经》雕版印刷和点茶技艺后发出连连感叹。当天，大唐茶都国际传播中心揭牌成立，为向世界讲好中国茶叶故事赋能。

“现在紫笋茶制品已经远销非洲、美洲、欧洲等地，越来越多的国际友人开始品尝紫笋茶。未来，我们也将继续以开放合作的胸怀，持续弘扬茶文化、不断繁荣茶产业，让更多的朋友共同品茶，保护好、展示好紫笋这张千年贡茶、人类非遗金名片。”中共长兴县委副书记、长兴县人民政府代县长姜华说。

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