固原冷凉蔬菜：凝心聚力强农业，踔厉奋发谱新篇

为切实推动中国品牌建设，进一步发挥品牌引领作用，在第八个“中国品牌日”到来之际，新华社、中国品牌建设促进会、中国国家品牌网等机构于5月10日至12日，联合大型企业、金融机构、高等院校、主流媒体、行业协会等，在浙江举办了2024世界品牌莫干山大会等品牌日系列活动。

素有“中国冷凉蔬菜之乡”美称的固原市携原州区西兰花、西吉西芹、彭阳辣椒等多样地标名品在“中国品牌日”集体亮相，并通过“中国品牌日”系列活动之2024《中国品牌十年路》发展报告发布会暨“六盘山冷凉蔬菜”区域公用品牌项目战略发布会，深入展示并推介区域品牌的产业发展规划、核心优势、最新成就以及广阔前景。

发布会上，固原市委书记滑志敏接受了媒体的专题采访。

冷凉蔬菜是宁夏“六特”产业之一，也是固原市农业优势产业。滑志敏表示，宁夏冷凉蔬菜，固原独树一帜、独占鳌头。可以说冷凉蔬菜产业是固原最有成长潜力、最富市场活力、最具品牌影响力的支柱产业之一。2016年7月，习近平总书记冒雨视察固原姚磨冷凉蔬菜基地，给予我们“冷凉蔬菜品质很好”“努力达到有机食品标准”的高度肯定和殷切期望。全市上下深受鼓舞、使命必达，全产业链布局发展冷凉蔬菜产业，种植面积达到52万亩，年产鲜菜200余万吨，荣获中国冷凉蔬菜之乡、中国西芹之乡、中国辣椒之乡、中国马铃薯之乡等称号。

在谈到多年来“六盘山冷凉蔬菜”积累了哪些发展优势时，滑志敏用3句话进行了概括。

第一句是大自然的眷顾，造就了六盘山冷凉蔬菜的“天生丽质”。滑志敏介绍道，固原地处六盘山区，海拔多在1500米—2200米之间，维度在北纬35°—37°之间，正处于“空中维生素”海拔1500米和“黄金纬度”北纬38°左右，赋予了固原“光照充足、昼夜温差大，气候冷凉、隔离条件好，空气洁净、生态无污染”等天然禀赋，更有利于有机质的积累，生产的蔬菜每百克氨基酸与干物质含量比南方地区高出70%，色泽鲜亮、脆嫩多汁、芳香甘甜。加之我们实行全流程标准化安全管控，为“六盘山冷凉蔬菜”打上了最绿色、最优质、最安全的标签，让广大消费者买得放心、吃得安心、健康身心。

第二句是好政策的扶持，成就了六盘山冷凉蔬菜的“中外驰名”。滑志敏强调，我们鲜明提出打造全国夏秋优质冷凉蔬菜生产供应基地和“六盘山冷凉蔬菜”区域公用品牌，从种植端、加工端到销售端全链条加强政策扶持，建成规模化冷凉蔬菜基地（园区）130余个，培育国家地理标志保护产品18个，冷凉蔬菜品种、品质、品牌实现“三提升”。同时，实施“冬菜北上、夏菜南下”战略，构建起从田间到餐桌、从市场到商超的多元化销售模式，年产鲜菜有80%以上销往国内外大市场，不仅摆上了全国25个省市居民的餐桌，还获得欧盟认证，拿到了全球通行证。

第三句是大家伙的耕耘，塑就了六盘山冷凉蔬菜的“多赢密码”。滑志敏表示，我们坚持政府搭台、市场唱戏、全民受益，完善推广“公司+合作社+村集体经济+农户+基地”等联农带农机制，引进水发浩海、香港加记、上海溢桥等龙头企业，培育冷凉蔬菜合作社300余个，带动主产区群众在冷凉蔬菜全产业链上增收致富，形成了“政府有税收、企业有利润、农民能增收”的多赢局面。

近年来，宁夏回族自治区以争先领跑的劲头抢抓机遇、乘势而上，不断开辟新赛道、厚植新优势，聚力打造“六新六特六优”产业。此前，滑志敏在盐池县工作时，曾成功将“宁夏滩羊”的品牌推向全国，“宁夏滩羊”连续6年登上国宴餐桌，盐池滩羊（肉）在全国火热“出圈”，滩羊养殖收入占农民人均可支配收入的50%以上。目前，六盘山冷凉蔬菜已具备良好的品牌基础，被问及在品牌建设过程中进行的全新探索、规划和布局时，滑志敏表示，品牌建设是产业核心竞争力的体现，也是我抓产业一以贯之的理念之一。此前，盐池滩羊的火热“出圈”，可以说是“大自然赋予、前辈人努力、当代人创造、新发展理念指引”的综合结果，也离不开媒体人的笔触和镜头，我只是做了一些“穿针引线”的工作。关于盐池经验，有3个方面值得固原借鉴：一是集中资源主打一个品牌。笃定宁夏滩羊只打一个品牌、盐池就做滩羊，让“盐池滩羊”品牌脱颖而出，成功跻身全国地理标志产品区域品牌百强榜。二是借势发力广泛宣传推介。坚持领导带头、成立专班，主动对接国内外大型活动和国内一线城市，不厌其烦开展宣传推介。三是强化支撑全面提升价值。创新“集团+企业+协会+合作社+养殖户+金融服务”发展模式，持续壮大产业、带动群众增收。

滑志敏指出，建设“六盘山冷凉蔬菜”区域公用品牌是我市打造“六盘山”品牌矩阵的重要一环。去年以来，我们针对固原冷凉蔬菜产业“品质很好、名气不响”“好产品买不上好价格”等瓶颈难题，启动编制《“六盘山冷凉蔬菜”区域公用品牌建设规划》，举办宁夏冷凉蔬菜节暨全国知名蔬菜销售商走进宁夏等活动，推动“六盘山冷凉蔬菜”走俏全网，赢得国内外广大网友频频“点赞”，品牌知名度和影响力随之“水涨船高”。实践证明，我们的经验是有效的、探索是有益的、成果也是有力的。

在分享具体措施时，滑志敏表示主要就是打好“3场战役”：

第一，打好单品攻坚战，增强核心竞争力。牢牢扭住品种这个关键“第一步”，不断优化种植结构，打造原州城郊蔬菜、西吉高原芹菜、隆德县设施蔬菜、彭阳越夏辣椒“四大蔬菜片区”。迎合宝妈、宅懒单身、职场白领、Z世代青年等新时代不同消费群体，积极开发推广速食、小包装、预制菜，全过程打造冷凉蔬菜过硬品质。健全完善品牌标准体系，加快构建以“六盘山冷凉蔬菜”为主的区域公用品牌，包括“西吉芹菜、彭阳辣椒、原州西兰花、隆德花菇、固原甘蓝”五个地理标志性子品牌，N个知名企业品牌和产品品牌的“1+5+N”的品牌体系，力争入选全国地理标志产品区域品牌百强榜。

第二，打好品牌营销战，提升对外影响力。统筹线上、线下同步发力，主动“走出去”加强推介，积极搭车中阿博览会、全国特色农产品博览会等大型活动，主动对接发达地区举办农文旅推介招商活动，通过广告宣传、现场展销、直播带货、电商营销多种方式，推动“六盘山冷凉蔬菜”家喻户晓、享誉中外。积极“请进来”深化合作，接续举办宁夏冷凉蔬菜节等活动，吸引全国知名蔬菜商到固原实地考察、深化合作，促进蔬菜终端品牌与六盘山冷凉蔬菜“强强联合”，让广大消费者在信任的平台上买到信赖的产品，形成“1+1＞2”的溢价效应，真正让好品牌卖出好价格。

第三，打好创新突围战，塑造新质生产力。坚持以农文旅融合发展为牵引，以新质生产力为突破口，持续挖掘释放固原厚重历史、秀丽生态、多样文化等比较优势，推动冷凉蔬菜产业与农村休闲旅游相接、与传统特色美食相融、与预制菜产业相合，培育发展互动体验式小农场、小菜园等新业态，引导固原特色餐饮、预制菜就地取用冷凉蔬菜，“特上加特”提升品位品级。强化“政研企校”合作，加大种植技术、良种繁育创新力度，提升滴灌、冷链等服务能力，全面提升冷凉蔬菜科技水平。

固原市委书记滑志敏（左三）在彭阳县调研冷凉蔬菜种植、销售情况

如今，固原在区域特色农业和农文旅等产业发展方面都有诸多建树，在被问到在具体操作层面积累了哪些经验和心得时，滑志敏讲到，固原是宁夏副中心城市和生态文旅特色市，这是自治区党委赋予我们的发展定位。近年来，我们紧扣“两个市”建设，加快推进特色优势产业补链延链强链，形成了一批产业集群，打造了一批特色名片。

具体实践中，主要做了以下几点：

一是加强顶层设计，拓宽了推动高质量赶超式发展的新思路。深度挖掘固原红色、绿色、古色、特色“四色”优势，鲜明提出“生态立市、产业兴市、特色富民”发展思路，制定出台建设宁夏副中心城市《实施方案》和生态文旅特色市《实施意见》，细化了建设“两个市”的路线图和任务书，系统作出推动高质量赶超式发展的“12375”总体部署，明确了“七个新突破”重点任务，也就是在产业兴市、动能培育、城乡融合、生态环保、文化强市、民生改善、法治和平安建设七个方面实现新突破。

二是转变思想观念，走出了“一三二”产业发展的新路子。固原欠发达，“欠”在产业发展不足上，“欠”在思想观念束缚上，必须转变观念、另辟蹊径。我们在充分调研的基础上，立足资源禀赋、发挥比较优势，创新探索“壮大一产、带动三产、撬动二产”的“一三二”产业发展新路子，通过壮大一产不断丰富“原料端”的优质供给，繁荣三产持续增强“市场端”的消费需求，撬动形成二产兴起的强大动力，在全市形成了广泛共识。壮大一产上，我们深度挖掘“土、特、产”多元价值，全产业链发展特色优势产业，集中资源打造高端肉牛、夏秋优质冷凉蔬菜、优质马铃薯、中药材“四个全国基地”，因地制宜发展休闲农业、农事体验、农耕研学、农业科普等新业态，积极开拓私人定制、认养农业、特色农牧场等新模式，加快构建现代农业“三大体系”。繁荣三产上，我们充分发挥固原历史悠久、生态秀丽、文化多元、红色资源丰富等优势，统筹“吃住行、游购娱”六要素，全域全景全季全业全民发展旅游，带动特色餐饮、现代物流等服务业加快发展，切实以文旅“兴”促动三产“活”、消费“旺”。撬动二产上，我们按照培育壮大一批、引进落地一批、合作发展一批“三个一批”的思路，引育培植成长型龙头骨干企业，大力发展预制菜、食品加工、文创开发等新业态，推动形成“遍地开花”之势，带动新型材料、清洁能源、轻工纺织、数字信息等产业提速扩能，再塑固原工业新辉煌。

三是强化宣传推介，开辟了农文旅深度融合的新赛道。我们明确提出培育“不到长城非好汉、走好新的长征路”红色品牌、“天高云淡望断南飞雁、绿水青山引来白鹭飞”生态品牌、“宁静的夏天、凉爽的固原”旅游品牌、“药食同源、乐享六盘”康养品牌，以及六盘山牛肉、六盘山马铃薯、六盘山中药材等“六盘山”系列区域公共品牌，打造“六盘山”品牌矩阵。坚持走出去、请进来相结合，成功承办举办全国和美乡村篮球大赛西北赛区大区赛、宁夏首届红色文化旅游节、农文旅推介招商等商事赛事活动，综合浏览量突破20亿人次，“18℃的夏天”、“六盘山”农特产品、隆德暖锅等固原“符号”频繁亮相国内外主流媒体，吸引天南地北的游客集聚固原品尝美食、打卡美景，城乡“烟火气”更加浓郁。

众所周知，实施乡村振兴战略，推进乡村全面振兴，最终的落脚点是增加农民收入，鼓足农民钱袋子，让老百姓过上好日子。在谈到固原在有力有效促进群众增收致富方面有哪些新思考、新举措时，滑志敏表示，农业农村工作，说一千、道一万，增加农民收入是关键。当前，五年过渡期已进入第四年，我市农民收入还面临绝对值偏低、增速放缓、渠道收窄、政策转型等新情况新问题。对此，今年3月我带队组成调研组，深入全市5县区13个乡镇18个行政村“解剖麻雀”，深挖问题根源，提出意见建议，形成了题为《关于新时期农民增收问题的调研与思考》的调研成果。

第一，加快产业转型升级，夯实经营性收入基础。去年我市农民收入中经营性收入占比最高、为45.0%，是促进农民增收的根基和潜力所在。但当前农民经营性收入还存在“过多集中在一产种植养殖，二产加工和三产服务环节收入偏低”的问题。特别是种植养殖还没有摆脱天气变化、市场波动的束缚，品种良莠不齐、品牌多而不强，新业态新赛道上开拓不足，缺少“烟火气”。可以概括为“三个看脸色”，也就是“种地靠天吃饭，要看老天的脸色；养殖靠行情，要看市场的脸色”，还有一个“打工靠苦力，要看老板的脸色”，后面还要细说。下一步，我们将加快提升综合生产能力，把先进技术、现代装备以及先进的管理理念、经营理念引入特色产业发展，实施“优品种、提品质、创品牌”行动，全产业链发展好特色优势产业。突出文化根脉传承，融合农文旅、贯通产加销，拓展“特色+经营”新路径，升腾“烟火气”，拓展“新赛道”。比如，把乡村种植养殖与全域旅游贯通起来，支持农民围绕旅游发展经营业，经营农特产品、文创优品、特色餐饮、精品民宿等新业态。比如，支持小农户发展土鸡、土蜂、土猪、红梅杏、食用菌等庭院经济，各显“奇”能搞特色经营。比如，引导发展农村电商，培养一批农民“网红”，发展线上农特产品经营。比如，围绕暖锅、全牛宴、牛羊肉泡馍等固原特色美食，培养一批农民厨师，扶持开饭馆搞餐饮。比如，用好固原国家公路交通枢纽优势，建设一批服务驿站，支持附近农民围绕服务客货车搞经营。比如，发展重型机械、农业机械等服务经营，带动群众增收致富。

第二，充分挖掘务工潜力，扩展工资性收入空间。去年我市农民收入中工资性收入占比第二、为37.3%。当前还存在劳务组织化程度不高、技能培训偏散偏弱的问题，大龄、残疾、妇女、低学历等劳动力群体就业相对困难。我们将持续在稳定务工时间和提升技能水平上做文章、拓空间。注重提高劳务组织化程度，成立乡镇劳务公司、村级劳务队，培养劳务经纪人队伍，发挥乡镇党政机关公信力，衔接产业、企业和工程项目，特别是针对大龄、残疾、妇女等人群就近开辟一些务工岗位，增加就业岗位、延长务工时间。制定全市劳动力发展规划，探索整合多部门培训资源，聚焦市场和企业需求，中长期开展订单、定向、定岗技能培训，让农民工从“吃苦力饭”向“吃手艺饭”转变。发扬固原人民淳朴热情、吃苦耐劳、诚实守信的精神品格，打造“六盘山厨师”“六盘山家政”“六盘山工匠”等“六盘山”劳务品牌，拓展劳务市场、提升劳务收入。

第三，精准把握政策取向，强化转移性收入支撑。去年我市农民收入中转移性收入占比17.6%，这个占比相对还是偏高的，说明对政策补贴的依赖还很强。我们知道，政策是动态调整的，随着过渡期的即将结束，现行政策也暴露出一些局限性，特别是产业资金过多补贴在了种养端，没有形成全产业链扶持机制，在推动区域整体发展上发挥作用不足。我们将进一步研判把握过渡期后的政策走向，在扎实做好农村低收入人口常态化帮扶的基础上，推动政策体系转向所有农户、转向“五个振兴”、转向推动区域整体发展。特别是推动产业补贴资金从单纯补贴种养端向补贴加工端、销售端全环节延伸，包括品牌培育、电商流通、联农带农等，切实发挥好促进产业补链延链强链、撬动区域经济发展、带动全体农民增收的作用。

第四，深化农村改革创新，激发财产性收入活力。去年我市农民收入中财产性收入占比最低、仅为0.1%，可以说还处于起步探索的阶段，特别在通过村集体经济把“闲置资源”变成“增收活水”上探索不够、办法不多。我们将坚持以改革创新为突破口，以发展壮大村集体经济为抓手，按照结合产业发展、结合农民增收、结合服务群众“三个结合”的思路，因村制宜、分类施策，通过产业经营、资源发包、物业出租、居间服务、资产参股等途径，发展新型农村集体经济。着力盘活利用农村闲置校舍、宅院以及山林地等资产资源，发展农文旅融合项目，拓展林下观光体验游和生态休闲度假游，实现山绿与民富“双赢”。

第五，多措并举减少支出，变相增加农民“隐形收入”。省下的就是挣来的，就是群众的“隐形收入”。但大部分群众资产积累的意识还不足，相当一部分开销都用在了生活消费上，在人情、彩礼等方面的支出也居高不下。我们将进一步引导群众转变观念，变生活性支出为生产性支出，精打细算科学种养，加快资产资本积累。完善落实教育、医疗、文化等惠民政策，减少群众在基本公共服务领域的支出。深入推进移风易俗，多渠道、多形式遏制高额彩礼、人情攀比、厚葬薄养、铺张浪费等陈规陋习，减轻农民群众负担。

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