摘要:1980年公司业绩惨淡,看不见未来,无奈宣布破产;2004年主打产品被迫停止销售,公司再一次面临绝境。
1980年公司业绩惨淡,看不见未来,无奈宣布破产;2004年主打产品被迫停止销售,公司再一次面临绝境。
即便是在全球有1700多家门店的吉野家,在二三十年内也曾遭受两次重大危机,但都从中脱险,奇迹生还。
闯过倒闭和产品衰退鬼门关的背后,是吉野家上任社长安部修仁所磨炼出的“逆境经营学”,尤其是他对领导力的感悟,不仅是帮助吉野家死而复生的关键,也是不少餐饮老板亟需修炼的盲点。
1、站在比自己更高的立场看问题
在公司里工作,谁都会有感到左右为难的时候,站在高处看问题的话 ,就会感到自己对公司的努力是值得的,也会使自己的目标更明确,更不会因为一些小事而闷闷不乐让自己生气。
刚进公司不久,同事们做事经常会征求我的意见,或者把我推举为代表发言。究其原因,我想是因为公司的同事都在抱怨、发牢骚的时候,唯独我有不同见解的缘故。
见解不同,我想大半是因为视角不同。大家都是站在各自立场出发来发表意见的,而我是站在高处来把握和认识事物的。
正因为如此,如果是做店长就不能站在店长而是区域经理的角度;如果当区域经理就应站在营业部长的角度;如果是营业部长那就应站在经营者的角度考虑问题。
考虑问题如果仅仅从自身角度出发,坦白讲有八成都是牢骚和不满。虽然有时可能会有人为你指出错误并使之得到修正,但毕竟这种情况是很少的。
关于只考虑自己立场的危险性,作为创业者的松田瑞穗先生(吉野家创始人)曾不止一次的阐述过:“当你付出努力、认真工作时,你就能渐渐深入进去,这样在纵向上虽然变深了,但你的视野却变窄了。所以不听旁人的意见是不行的。 ”
这里有一个笑谈,当松田先生的筑地店年销售额达到1亿之后,曾苦恼于找不到下一个目标在哪里。在一次研讨会上,顾问对他说:“如果开两家店,销售额不就有2亿了吗?”据说当时松田先生深受震动。他只想到开一家让销售额达到极致的店,但却没有多开几家店这样单纯的想法。
松田先生还说过:“不要让自己视野变狭窄,成天只对别人作评价的人是没什么出息的。 ”
所以,应有意识地让自己多站在自己想法的对立面来思考。如果总能把自己的想法放在群体之中去考虑是否正确,就能做到客观看问题。
2、不要拿自己的长处和下属短处比较
现在虽然我是吉野家D&C这么大一个企业的社长,但考虑经营方法则是店长的事。好领导自会带出由出色部下组成的优秀团队,无能的领导留不住优秀人才。
领导一般存在什么问题?借用松田先生的话说:“大部分的上司都拿部下的短处和自己的长处作比较,这样的人怎么能有进步?”
总拿自己的长处跟部下的短处作比较,领导会觉得自己很了不起而部下都是笨蛋。这样做不但不能激发出部下优秀的能力,还会使团队灰心失望,认为“如果没有这么个上司,自己一定会心情愉快,工作顺利”。
领导很关键。有才能的人在无能的领导下面不会有好的发挥,而一家很糟糕的公司换一个领导也许会变得充满战斗力。领导的责任,主要是营造适合人才发挥才能的环境。
3、“好孩子”对于团队是最大的破坏
我学习经营,破产之前的老师是松田先生,公司重建过程中的老师是财产管理人增冈章三先生。他们都非常严格。
吉野家在制定了分店数量扩建到200家的目标的时候,恰好有一次松田先生去看赛车。
在兴奋之余他说了这样的话:“赛车在时速超过200公里后,遇到转弯时方向盘要向反方向转一点。经营公司也是一样的,分店超过200家后,在这之前一贯沿用的组织结构、年度计划和制度都要作调整,不变化是不行的。 ”
在一般人看来,这也许是个疯狂的想法。但从另一个角度解释看其必要性的话,这实际上是个很简单贴切的比喻。
为了发挥团队里每个人的作用,对于部下的能力要求会很高,而上级需要的是对于现状敢于献逆耳忠言和能承担困难任务的部下。 如果换一种说法,那就是谁都不敢得罪的人是发挥不了自己作用的。
松田先生曾经这样说过:“整天怨天尤人的家伙对于一个团队是最大的破坏。 ”有什么事发生时,增冈先生不会亲自出马,而只是跟相关负责人谈一谈,然后在事情解决之前一直密切关注。