源头：记者暗访变质光明牛奶黑幕
分析：解密光明纯牛奶制造黑幕
措施：光明否认在豫加工过期奶，高管紧急空降郑州调查
6月7日晚上，光明乳业董事长王佳芬接受《每日经济新闻》采访时，断然否认了光明乳业郑州子公司加工生产过期奶。
“光明不可能做这个事情。”王佳芬表示，报道所称的牛奶不是过期奶，而是没有出厂的奶，是“当天没有处理好的奶，就放进回奶罐，第二天再处理”。
此前河南电视台暗访报料，暗示郑州光明山盟乳业有限公司将过期奶重新加工再出售。
报道出现后，光明高度重视，并于昨日在其官方网站上刊登了《诚告消费者书》，明确表示“郑州光明山盟从来没有做过‘将变质牛奶返厂加工再销售’的行为，请广大消费者放心”。
光明已从上海派出副总裁、质量总监和地区总经理到郑州进行调查。目前郑州光明正在积极配合河南省、市卫生防疫及工商部门进行检查。
王佳芬坦陈，河南子公司的管理确实存在问题。她说，“请大家监督，并相信光明。”《诚告消费者书》也承认光明管理上存在疏漏，将可常温存放的百利包产品堆放在外面，这样“在存放过程中如果发生渗包现象就会造成一些污染”。
不过，在关键的被剪包牛奶最终流向上，光明《诚告消费者书》明确指出，这些牛奶报废，而且有报废单可查。
王佳芬表示，上海厂不可能出现任何问题，请消费者放心。
“不可能加工过期奶但管理有问题”
就“光明被指加工回奶事件”，《每日经济新闻》昨晚电话采访光明乳业董事长王佳芬
昨晚8点35分，《每日经济新闻》拨通光明乳业董事长王佳芬的手机，就“光明被指加工回奶事件”对她进行了专访。
《每日经济新闻》：请问您有没有看过河南电视台关于光明乳业生产回奶的报道？
王佳芬：昨天（6月6日）就看到了。我们已从上海派人到郑州进行调查，这个事情不存在，光明不可能做这个事情。
《每日经济新闻》：那条生产线是否还在生产？
王佳芬：还在生产。
《每日经济新闻》：为什么要将过期奶返厂加工呢？
王佳芬：不是过期奶，是没有出厂的奶。这些奶堆在外面场地上进行处理。（话音一顿）这里面在管理上有问题。
《每日经济新闻》：河南光明工厂中的回奶罐是做什么用的呢？
王佳芬：乳品厂都有回奶罐，每个乳品厂都有。
《每日经济新闻》：是光明的每个乳品厂都有还是全国乳品行业都这样？
王佳芬：全国的乳品生产企业都有回奶罐。
《每日经济新闻》：那回奶罐是用来干嘛的呢？
王佳芬：当天没有处理好的奶，就放进回奶罐，第二天再处理。
《每日经济新闻》：怎么处理呢？再生产包装？
王佳芬：这个技术问题，你还是问我们的新闻发言人比较好，她可以详细向你介绍。
《每日经济新闻》：河南电视台的那些图片显示的有苍蝇，甚至生蛆的奶。为什么要往这些奶里面兑好奶？
王佳芬：这个不是事实。你可以到上海厂来参观，根本不可能出现这样的事情。
《每日经济新闻》：河南电视台那个报道中，有工人一边干一边说：“不兑好奶了，不兑了”。这是为什么呢？
王佳芬：那是河南电视台的记者写的，我没有看到工人这样说。这个话不代表光明。
《每日经济新闻》：如您所言，上海工厂生产的光明奶是没有问题的。那么，2003年底，光明为什么要兼并郑州的山盟乳业奶厂呢？
王佳芬：是他们希望我们兼并的。这个厂原来有不少问题，后来他们用一年时间做好资产清理等工作后，我们才正式兼并的。
《每日经济新闻》：兼并后，上海光明总部有没有派人过去管理呢？
王佳芬：这个厂的管理层全部是原班人马。我们没有派人去。
《每日经济新闻》：你们是怎么管理这个厂呢？
王佳芬：我们有流程，通过会议、ERP等形式，进行信息管理。
《每日经济新闻》：然后呢？
王佳芬：还有董事会，光明是大股东，持有60%的股份，管理层持有10%，另外30%由河南当地的一家公司持有。
《每日经济新闻》：董事长是光明的吗？
王佳芬：董事长是我们光明的。
《每日经济新闻》：对于这个事情，怎么善后呢？
王佳芬：我们已经公布了《告消费者书》，请广大消费者放心。同时我们也恳请媒体和广大消费者进行监督。我们河南这个厂现在仍在生产，仍有新的订单。
《每日经济新闻》：上海的消费者很关注这个事情。
王佳芬：是的，上海消费者很相信光明。光明奶的质量是有口皆碑的，我们为什么要生产回奶呢？毫无意思。
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