西安辣椒面被发现添加苏丹红Ⅳ号

同期

记者：怎么卖的这个辣椒面?

销售人员：8块钱1斤.

记者：干辣椒(的价格)呢?

销售人员：12 (元1斤).

记者：干辣椒12(元1斤).

销售人员：这个(辣椒面)6块钱(1斤),这个7块钱(1斤).

记者：一般的辣椒面呢?

销售人员：4块.

正文

为什么这里卖的辣椒面价格会比没有加工过的干辣椒价格低呢？记者注意到，这些价格比较低的辣椒面颜色格外红艳。

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记者：为什么这个干辣椒比辣椒面还要贵?

销售人员：那就是贵,那就是贵.

老板：(辣椒面里)有其他杂质没有啊?

销售人员：反正是也能有,辣度也差不多 .

正文

据这个摊主讲，这种价格比干辣椒便宜的辣椒面里掺了别的东西。但究竟掺了什么，他表示并不知情。在进一步的调查中，记者了解到，这种价格便宜、颜色格外红艳的辣椒面大部分都来自陕西省兴平市的一些辣椒面加工厂。

汤温坊乡王堡村是兴平市辣椒种植和交易的集散地，村里有不少辣椒面加工厂，有的辣椒面加工厂的老板告诉我们，他们加工的辣椒面里的确掺了一些其他的东西。

同期

老板：为啥这个辣子(面)能摊三四块钱(每斤)?那就是用不好的辣椒(加工的)加上一点东西，就(加工成)好辣子(面).

老板：80%的辣椒面必须加这个东西,(不加)价格不好.

正文

那么，掺到辣椒面里的究竟是什么东西呢？这个辣椒面加工厂的老板告诉我们，当地有加工点专门加工掺到辣椒面里的原料。按照当地人的指引，记者来到附近的东温坊村的一处磨房。磨房里机器轰鸣，正在脱皮的是玉米，玉米皮从粉碎机的出口甩了出来。记者注意到，这种细碎的玉米皮，看上去和辣椒面的形状相似。

同期

记者：专门有人收这个,是吧?

村民：有人收了拿它养鱼的,喂鱼.

正文

据这里的村民介绍，玉米皮原本是用来加工喂鱼、喂猪的饲料用的，但是由于有的辣椒面加工厂需要这种原料，所以附近专门有人以每斤三四毛钱的价格收购这种玉米皮，然后送到附近的西温坊村进行染色。染完色的玉米皮再以每斤七八毛钱的价格卖给辣椒面加工厂。随后，记者在西温坊村找到了一个专门给玉米皮染色的加工点。院子当中堆着磨碎了的玉米皮，旁边则堆着一些红色的东西。老板告诉我们，这些红色的东西就是已经染过色的玉米皮。

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老板：加色素加得重了能化验出来，加少一点化验不出来。再一个对人吃了也没有啥危害。

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