脂肪肝也会找上孩子？健康饮食应该这样吃

过去几十年，

我国儿童的超重肥胖率快速增长，

肥胖的人数超过了1500万。

2020年，

6-17岁儿童超重肥胖率达到了19%，

且逐年持续上升。

从来不“亏嘴”，

零食常当“奖品”，

饮食无节制，

运动消耗少，

孩子不知不觉成了“小胖墩”，

受影响的不只是身形外貌，

脂肪肝也可能会找上门……

误区解读

只有胖孩子才会得脂肪肝

这种看法是不准确的！脂肪肝不只是胖孩子的专利。营养不良和消瘦的孩子也可能患上脂肪肝！在营养不良的状况下，机体需要的能量长期得不到满足，便分解自身脂肪为脂肪酸并运送至肝脏，但肝脏不能将它们全部变成能量，剩余的部分就沉积在肝脏，形成脂肪肝。另外，患有慢性疾病及长期使用激素治疗的儿童也可能会患脂肪肝。

学龄儿童营养的五项核心原则

家长请记牢！

中国营养学会发布新版中国学龄儿童膳食指南。提出学龄儿童（6岁到不满18岁的未成年人）营养的五项核心原则，包括：

1. 主动参与食物选择和制作，提高营养素养；

2. 吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为；

3. 天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒；

4. 多户外活动，少视屏时间，每天60分钟以上的中高强度身体活动；

5. 定期监测体格发育，保持体重适宜增长。

让孩子长身体？

应该这样吃

01

水果不能断

水果富含丰富的维生素，可以补充孩子日常所需要的水分，并且酸甜可口，多吃水果有益健康。

02

多吃五谷杂粮

日常做饭，主食多是米饭或者面类，家长不妨给孩子换换口味，多吃五谷杂粮。

杂粮里含有丰富的维生素b族，是孩子发育不可缺少的成分，偶尔用杂粮代替主食，用小米、糙米等代替大米煮粥，用紫薯、红薯、芋头、山药等薯类做主食，不但能变换口味，还能防止孩子口角生疮，营养丰富。

03

荤菜搭配合理

荤菜可以吃，家长可选择瘦肉或蛋白含量较高的肉类，如鸡胸肉、排骨、牛肉等，在烹饪的过程中更要控制油盐的摄入，最好采用清淡的烹饪方式，多搭配辅材。

04

汤类变换花样

汤类、粥类是进补的首要选择。汤类可口含有丰富的营养物质，孩子爱喝，但是很多家长给孩子大补会首要选择肉汤，如鸡汤、鸭子汤这类油性和热性较高的汤类，其实汤品和粥类还有很多简单易做还营养丰富的做法。

除了肉汤外，菜汤如：紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤、海带豆腐汤、豆芽汤等素菜汤都是营养丰富、简单易做的汤类，食材丰富，调味料也比较淡，很受孩子喜欢。

粥类除了大米粥外还有百合粥、荷叶粥、南瓜粥、小米粥等都是好吃又营养的。

孩子吃零食

家长该这么管

1.避免或减少购高脂、高盐、高糖的零食食品。

2.做好榜样，自身也要选择健康零食，让健康零食成为习惯。

3.当孩子想吃零食的时候，优选一块新鲜的水果、小把原味坚果、纯牛奶或者新鲜蔬菜。

4.孩子如果在家，安排固定的零食时间，其他时间不吃零食。

5.运动后可以适当吃零食。

6.睡前半小时不吃零食。

资料 / 健康中国 健康天津 中国教育报

上观号作者：上海黄浦

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