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坚守与创新,洋河擦亮“老字号”金字招牌


[  中访网    更新时间:2022/4/20  ]     ★★★

        摘要:洋河大曲以“甜、绵、软、净、香”的独特风格,入选全国八大名酒之列。

“到2025年,老字号保护传承和创新发展体系基本形成,老字号持续健康发展的政策环境更加完善,创新发展更具活力,产品服务更趋多元,传承载体更加丰富,品牌信誉不断提升,市场竞争力明显增强。”这是商务部等8部门联合印发的《关于促进老字号创新发展的意见》,出台了一系列加大老字号保护力度、健全老字号传承体系、激发老字号创新活力、培育老字号发展动能等方面的具体措施,奏响了老字号复兴的集结号!

老字号浸润着深厚的文化底蕴,承载着丰富的历史记忆。一杯一盏之间,凝结着中国传统饮食文化的智慧,展示了中国传统手工艺的精髓。作为白酒行业为数不多拥有两大“中国名酒”、两个“中华老字号”的企业,洋河股份坚持以工匠精神立企,传承保护好老字号品牌,不遗余力促进老字号创新发展,走出了一条传承、保护、利用、复兴老字号品牌发展的独特之路。

“历经百年,不惧时间磨砺和品质检验,老字号是中国商业和手工业发展留存下来的精品,也是中华优秀传统文化的载体。”《人民日报》提到,“老字号的价值正是在于秉持匠心、臻于至善,坚持对品质的极致追求,因而具备旺盛的生命力。在现代机械化、规模化制造生产背景下,老字号手工制作、精良打造的传统工艺和工匠精神更显可贵。”

老字号的发展在于对品质的至高要求。在洋河梦之蓝中央酒区,依然保存着最完好的手工酿造技艺,2021年入选国务院公布的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。这里汇聚了最优秀的手工匠人,他们秉持着千百年来流传下来的独特酿酒技艺酿造好酒,用“匠心”锻造出中国白酒的品质高峰。

老字号的发展在于对品牌价值的呵护。老字号走过百年而历久弥新,沉淀了深厚的品牌价值。1979年全国第三届评酒会,洋河大曲以“甜、绵、软、净、香”的独特风格,入选全国八大名酒之列,其后更是连夺三座桂冠。在80年代,双沟大曲连续两届全国评酒会荣获“中国名酒”。经过数十年如一日对品牌的提升和维护,擦亮了洋河、双沟中华老字号的金字招牌,提升了老字号的品牌价值,让老字号绽放新活力。如今洋河以702.01亿元的品牌价值荣登轻工业榜单第三名,双沟也以199.64亿元的品牌价值位列第九名。

老字号的发展在于对创新的执着。精进、匠心的品牌内核只有插上创新的羽翼才能飞得更远。2003年,洋河创造性打破白酒香型分类传统,首创以“味”为主的绵柔型白酒质量新风格,并作为白酒的特有类型写入国家标准,成为中国绵柔型白酒的创始者和集大成者,被誉为“绵柔鼻祖”,推出的蓝色经典系列更是畅销二十载,风靡海内外。洋河每年产品销售超过4亿瓶,其中海之蓝销售1亿瓶,成为大众喜爱的国民品牌。这就是创新的力量,让老字号品牌价值焕发勃勃生机。

创新是传承的最好方式。面对多层次、年轻化的消费群体,在向客户传递品牌文化内涵的同时,洋河股份不断创新更多满足市场需求的产品,并拓展新的消费渠道。近年来,梦之蓝手工班(大师)、梦之蓝M6+、梦之蓝水晶版、焕新天之蓝、苏酒头排酒等产品的推出,让市场和消费者看到了一个不断与时俱进、焕发新活力的时代洋河,看到了一个勇立潮头、“二次创业”的梦想洋河!

 

 

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