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饺子防粘连
煮好装盘的饺子总是很容易粘连,海伦教你几招轻松解决!
小技巧:
1.和面的时候,在每500克面粉中加1个鸡蛋,能让饺子皮更结实哦。
2.煮的时候,在锅内放几段大葱,或者在锅里加少量食盐,可以有效地减少饺子的粘连。
3.出锅后在温开水中浸一下,饺子表面的面糊就会溶解,再装盘就不会粘连。
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