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饺子,是一种以面为皮的充馅食物,在一些地方称之为扁食。常见的有水饺、蒸饺、煎饺。家家户户都会吃点饺子,怎么让饺子更好吃,赶紧来碗热腾腾的彩色饺子吧!
单色饺子皮
紫色饺子皮
紫甘蓝洗净切丝,放入适量清水焖煮。
滤出紫色的水,用来和面,就得到紫色面团啦。
黄色饺子皮
取熟透的南瓜,去皮去籽去筋,然后切成薄片,隔水用大火蒸熟。
然后取出捣成泥,和面即可。
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