摘要：作为亚洲芝士挞的第一品牌，BAKE CHEESE TART所到之处，都会掀起一股全城“涨芝士”的风潮。
▲BAKE新加坡店开业，受当地消费者追捧
虽然BAKE是从一家小型糕点生产商起步，但如今，Ta的发展跟传统的蛋糕公司完全不一样，反而像是一家科技创业公司。
▲BAKE数字杂志主页
目前，Bake 拥有一间研发实验室，同时还发行数字杂志，并通过Pictcake、99chocolate 等创意项目，改变人们对日本公司传统刻板的印象。
消费者可用智能手机上传照片至 Pictcake，按照片预约定制个性化蛋糕；而99chocolate 则是一项可以定制属于自己巧克力的服务。
各门店风格不尽相同极具个性
在门店设计上，Bake Cheese Tart更颠覆了传统日本烘培店刻板守旧的形象。Bake的每家门店在设计风格上都千差万别，极具个性。
近段时间，Bake在日本仙台开了最新分店，为了让店面更有独特性，请来了曾任无印良品设计师的Yota Kakuda，他用冷峻的灰色调与洗练的线条，搭配特别定制的铝制“瓷砖”，让店铺看起来象一家电子工厂，科技未来感十足。
▲Bake日本仙台店
收银台亦被简化成了 iPad 内置的收银系统，可以说是将极简主义做到了极致。
▲Bake日本仙台店收银系统
而在京都店，Bake脑洞大开雇佣了建筑师 Yusuke Seki 把京都的一栋老建筑改造成了新的 Bake Cheese Tart 蛋挞店，并用乐高积木堆叠成了蛋挞展示台。
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