相信很多人都爱吃街边摊、路边摊上的东西,大家也都心知肚明路边摊的东西十有八九不干净,但是还是有很多人抱着“这家看上去很干净,应该没问题”这样的心态去买。但是,你却不知道这些看似干净的路边小吃背后,有多“脏”。今天,小编就跟大家说说路边摊上的猫腻。
肉夹馍:糟头肉制成,淋巴组织未剔除
在南京地铁3号线五塘广场站2号出口附近,每天早上都会有四五个摊点卖早餐,其中这家“刘氏正宗西安肉夹馍”,5元一个,生意红火。这个摊点每天能卖出上百个肉夹馍,摊主热情,馍馍里面夹的肉馅分量也很大,摊主还会根据客人的要求多放肥肉或者瘦肉。而且,摊主还说自己选用的都是上好的五花肉,可以放心食用。打开这个摊点销售的肉夹馍,记者发现,里面肉块的品相跟正常的五花肉有所不同,知情人表示,这里面掺杂了其它便宜的肉。
随后的几天时间内,记者对这位摊主进行了持续跟踪,竟然发现摊主购买带淋巴的糟头肉做肉夹馍。槽头肉是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉,这个部位气管、血管比较多,而且还有淋巴结,不少细菌、病毒进入了猪体内并被淋巴腺等免疫器官所抑制,即使高温处理,毒害也难以彻底清除,对人体有害。