摘要:1954 年 5 月,7-Eleven 开出日本第一家真正意义上的便利店。1980 -1990 年间,各个品牌的连锁便利店开始扩张,7-Eleven 连锁公司创始人铃木敏文曾把这段时间称为“便利店文化在日本生根发芽、茁壮成长之时。越来越多的年轻人和上班族开始把邻近的 24 小时便利店视为‘自家的另一个冰箱’。” “桃子在冰箱内保存三小时最为甜美。”
从卖别人家的产品到推出自有品牌
7-Eleven 曾在日本推出知名动画《新世纪福音战士》的限定营销,开卖 2 分钟内,25 台高达 2 米、售价 183.6 万日元(约 11 万人民币)的初号机模型全部销售一空。
关于为什么日本人看到限定商品就难以自持,日本网友曾在 Twitter 给出这样的答案:「特别限定」就像樱花一样充满了世事无常之感,日本又是一个单一民族国家,买到特别限定的产品能令人感受到独一无二的喜悦。
除了日本人真的很喜欢特别限定产品这个原因之外,不得不承认只有市场足够成熟商家才敢进行这类营销,同样的道理也适用于便利店的自有品牌经营。
日本便利店诸多自有品牌都经营得有声有色,完全没有给人以“纯廉价、质量良莠不齐、低品位”的感觉。罗森旗下的甜品曾以其细腻的口感被授予世界精品大奖 (Monde Selection) 金奖。7-Eleven 自家化妆品牌 ParaDO,被认为是性价比十分不错的开架化妆品。
与知名品牌合作也是便利店经常采用的策略,比如罗森就与饺子的王将(知名连锁餐厅)合作推出煎饺味的炸鸡块,与叙叙苑(知名烤肉店)一同推出特色色拉。