财智伟业策划专家
品牌策划管理专家
闽南企业管理网
闽南企业管理网
 品牌总网 >> 品牌专题 >> 企业专题 >> 业界精英

全聚德、东来顺等京籍餐企精英畅谈2014年生意经


[ 中国品牌总网      更新时间:2014/1/7  ]     ★★★

        摘要:新年伊始,北京将加大治污力度,《餐饮业管理办法》的实施、《食品安全法》的修订,餐饮经营者将会承担更多的社会责任,从食材采购、油烟排放到餐厨垃圾处理,北京餐企新年会有怎样的设想和行动?规范、连锁、大众化发展将成为今年的主旋律。

 


全聚德集团总经理邢颖

全聚德:聚焦品牌发展连锁

  2014年,全聚德集团将以十八届三中全会精神为指导,坚持以市场化、专业化、信息化为导向,继续实施“品牌箑资本”战略,聚焦全聚德品牌,发展连锁经营,打造市场化、专业化的营运体系,不断提升企业软实力、核心竞争力和公司市值。

 

翔达投资管理有限公司董事长孙勇

翔达:走亲民路线  加快连锁进程

  2014年是餐饮企业继续调整的一年,翔达公司将加快企业转型,走更亲民、更加接地气的经营探索之路;走贴近市场、贴近消费者的老字号经营调整之路。要以特色赢得消费者,以绿色健康带动消费。

  今年,我们将以晋阳饭庄马西路店特色饮食为基础,借助晋阳饭庄成立55周年之际,将纪晓岚故居文化与饮食文化相结合。借助APEC在北京召开,力争将北京小吃推进亚太经合组织非正式会议,扩大老字号影响力。今年,我们将练好内功,以亲民和服务百姓为目标,拓宽经营领域,加快企业连锁进程。

 

北京华天饮食集团总经理朱玉岭

华天饮食:重点发展老字号连锁

  2013年,华天饮食集团保持了两位数的增长速度,再次在京城餐饮业名列前茅。2014年,我们将继续坚持大众化消费的市场定位,通过加强食品安全建设以及灵活营销等措施,赢得市场的商机。

  我们的庆丰包子铺配送中心二期、护国寺小吃配送中心、柳泉居豆沙包生产线已经全面投产,为这三家企业的连锁发展提供了强有力的保障。今年,集团将全面加速连锁发展进程。庆丰包子铺将以北京地区为核心,大力发展北京周边地区的外埠连锁店,通过连锁发展扩大品牌影响力。

  同时,还将把峨嵋酒家、烤肉季、烤肉宛、鸿宾楼、砂锅居、新川面馆等龙头企业作为连锁发展的重点,让更多的京城百姓能够品


眉州东坡集团董事长王刚

眉州东坡:强化中央厨房建设

  眉州东坡在过去一年中,依靠大众定位和对品质的坚守,依然保持了稳健的成长步伐。感谢消费者对眉州东坡的认可和厚爱,为你们提供美食是眉州东坡的价值所在,也是我们进步的源泉。

  2014的眉州东坡,依然是大众的和亲民的,我们将继续演绎“高档菜品平民化,平民菜品精细化”的宗旨,带给消费者们地道、安全、实惠的美食。2014的眉州东坡,还将继续深耕中餐连锁化经营,为眉州东坡的美食提供更加强大的保障。

  在品牌建设上,我们今年将继续“四店合开”的模式,结合店面面积进行多品牌的有序组合。加强中央厨房建设,进一步研发中餐的标准化。

  对于海外拓展,我们将继续围绕美国市场发展品牌店,为中餐走向世界做贡献。

1 2  下一页

上一篇 上一篇文章: 银泰商业CEO陈晓东:脱掉西装 ...
下一篇 下一篇文章: 远洋未来广场总经理吴瞳:购物中心...
发表评论】【打印此文】【关闭窗口
品牌总网版权与免责声明:
        本网站(www.ppzw.com)刊载的所有内容,包括文字、图片、音频、视频、软件、程序、以及网页版式设计等均在网上搜集。 访问者可将本网站提供的内容或服务用于个人学习、研究或欣赏,以及其他非商业性或非盈利性用途,但同时应遵守著作权法及其他相关法律的规定,不得侵犯本网站及相关权利人的合法权利。除此以外,将本网站任何内容或服务用于其他用途时,须征得本网站及相关权利人的书面许可,并支付报酬。 本网站内容原作者如不愿意在本网站刊登内容,请及时通知本站,予以删除。
※ 联系方式:品牌总网管理客户服务部 电话:0595-22501825
 图片资讯
1 2 3
财智品牌营销全攻略 品牌系统化与营销落地化
 社会动态
 视频推荐
 商机在线
 分类信息
 图片新闻频道
 招商加盟
 

版权所有: 品牌总网   闽ICP备16034782号-1 本网站法律顾问:郑明汉 律师

Copyright © PPZW.COM 2002-2024 All Rights Reserved. 在线客服: 在线咨询QQ:383485670 加盟商在线QQ:

Email:qy@PPzw.com

闽公网安备 35052102000246号