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解码可口可乐的品牌管理与创新


[ 王志勤 商学院    更新时间:2013/6/24  ]    ★★★

        摘要:在聚集众多知名跨国企业的上海闵行紫竹科学院区,占地12.4万平方米的可口可乐中国总部不算难找。当然,它的外观不是你想象的红色,或者可口可乐玻璃瓶身的形状,相反,蓝色玻璃、灰色建筑本身平淡普通。但是,当进入一幢主体单层高局部两层高的办公楼内部,可口可乐的大红色、经典包装、流动飘逸的线条、不难寻觅的饮料柜等,眼前的画面会瞬间让人笃定,这就是可口可乐!

 

  根据张轶介绍,可口可乐如今的品牌营销主打手法是做品牌活动。

  这样不仅能很好地控制传播的节奏,分阶段的活动流程设计还能综合多种资源(如跨界合作、全方位品牌沟通等),很好地进行整合营销。以往单纯打品牌广告的做法,哪怕是制作系列广告,在品牌活动中会被视为整个活动某阶段会运用的手法,而不是孤立的一则广告。

  除此之外,可口可乐品牌活动中几乎一直被沿用的元素有两项,那就是体育和音乐。迄今为止,可口可乐是唯一一家全方位赞助特奥会、奥运会、残奥会、大运会、世博会的品牌公司,音乐方面的合作则首推1984年进入中国的雪碧品牌,它从最早坚持签约世界级音乐明星到更加注重原创、流行,面向的人群保持年轻化和充满活力,与品牌本身高度吻合。

  在活动营销的战术方面,可口可乐也梳理出一套成熟的流程:首先是基于营销目标设计活动主题,然后策划传播内容和形式,这包括签约活动明星、设计传播节奏、生产传播内容等等,最后是展开活动效果评估。这是个已经较为成熟的流程,只不过有的环节可能需要提前准备或拉长准备期,比如寻找合适的代言明星、设计和丰富多种形式的传播内容。

  概括来说,整合营销恰是可口可乐品牌营销的主导理念,品牌活动则是其主打戏。不管其品牌活动每每要求主题、内容、传播媒介等等如何花样百出,它从来就没有缺省过体育和音乐这两大元素,也从来不曾偏离吸引核心消费群体的初衷,至于能否实现目标,可口可乐从来就愿意直白地问你“你快乐吗?”,然后期待你回答“我很快乐”,相反,它通过整合所有细节并放大,如同开启键来不停触动人们的快乐神经并引发脑波们辐射。

  “全产品”质量管理

  可口可乐质量管控的最大特色就是端到端的质量管控(图3),通俗地讲,就是以原材料为起点,经过装瓶、运输最后到消费者手里,一直保证产品质量。可口可乐大中华区品控总监任建国先生就此阐释说:“首先是从产品的研发设计环节就嵌入质量管理概念,主要是落实各个环节的稳定性标准,这包括产品口味、外观、微生物以及维生素含量等营养成份的稳定性测试(它贯穿整个产品的保质期);包装稳定测试(确定是否需要额外的防护措施等);运输稳定性试验(确保初级包装和二级包装质量口味)。”

  接下来,围绕原材料采购、产品制造、运输、销售、客户服务等环节,还要落实各项质量管理目标。比如装瓶商采购原料的对象,必须是可口可乐全球总部审批通过、列在名单内的供应商。在被列入名单之前,这些供应商要经过可口可乐公司的样品抽检,纳入名单之后,还要经过装瓶厂商内部的品控抽检。不仅如此,可口可乐还会委派全球性认可第三方调查机构,对原材料供应商进行审核和食品安全认证,在一定周期内,可口可乐质监部门还会对名单内的供应商进行排名和风险评估,发现问题随时整改。

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