摘要：85度Ｃ接着进军澳洲、美国与中国大陆；尤其在中国大陆，一年内也展出百店规模，令业界侧目。其中，美国的洛杉矶尔湾店甚至成为全球店王，去年还写下年营业额两亿元、平均日营业额五十四万元的惊人纪录，被美国媒体《橘郡纪事报》（Orange County Register）誉为“台湾星巴克”！
心法一 增加品牌能见度
展店，首要讲求“location”（地段）和门面，85度Ｃ开店坚持“三角窗理论”，为的就是增加品牌能见度，吸引四面八方的人流、车流。
而董事长吴政学重视性价比，强调“五星级的享受，平价的消费”，店面装潢以透明玻璃让路人一览无遗，门市更贴上深赭色花岗岩，营造高档印象。
85度Ｃ草创时的参考标竿，就是高雄起家的金咖啡，其董事长郑立键分析，85度Ｃ氛围简单高雅，还将装满精致蛋糕的冷藏柜往外推，直接面对人来人往的街道，形成橱窗效应，成功吸引顾客驻足。
进军大陆后，85度Ｃ有许多因地制宜之举，例如选择商场与地铁沿线展店，长期待在大陆的台湾连锁加盟促进协会常务理事柯建中观察，“这两处是人潮进出最多的地方，是品牌曝光的绝佳位置。”
大陆最大茶饮料连锁店仙踪林董事长吴伯超说，最开始的二十家店是最难突破的，因为民众对品牌还很陌生，“85度Ｃ是以快速开店打响大陆知名度，当一有知名度，会有许多人跑来提供店面，选址选店因而变得容易。”
在大陆，85度Ｃ不靠三角窗理论，却仍坚持贴近民众的透明店面；不过大陆冬天冷，因此特别打造双层的透明玻璃，中间填充氮气以阻绝冷空气。
而在台湾九成靠外带、仅在骑楼摆设些许桌椅的85度Ｃ，在大陆，因为顾客习惯在店里坐着消费，特别规划了大坪数的店内空间。
王建尧指出，大陆都市街区很大、马路又宽，一条大街的两侧往往就分属不同商圈，因此在大街的两侧甚至可以各开一家店，抢不同的人潮，并不会“打架”。
在美国，85度Ｃ选在华人聚集的大洛杉矶尔湾地区（Irvine）Diamond Jamboree商场。加州大学尔湾分校研究生郑安呈就是常客。他指出，85度Ｃ门市离学校仅有十分钟车程，再加上位在交通便利的购物中心里，常见阖家光临的景象，店前排长龙的情况，已成为当地“景点”。
以人车汇聚的地点、宽敞透明的店面，抓住了消费者的目光，下一步就是成功让他们掏钱消费。
心法二 更低的价格 更高的品质
85度Ｃ找来五星级饭店的四大西点名厨当号召，打出“三十五元咖啡、蛋糕”招牌，让人拿出铜板就能享受下午茶的高贵不贵定位；在开幕期间甚至限时开卖一元咖啡，迅速引爆排队抢购人潮！
静宜大学观光系教授岑淑筱也认为，“85度Ｃ最会打‘物美价优战’。”
一九九九年把美国星巴克引进北京的汉鼎亚太董事长徐大麟分析，“星巴克卖的是气氛，85度Ｃ卖的是实惠，它的商业模式会成功。”
徐大麟说自己曾在上海85度Ｃ店里坐了两、三个小时观察，那时他就心想，“这一定会红！不仅是刚出炉的面包吸引人，咖啡价格只要星巴克四分之一，价格中肯、多分量，是85度Ｃ的优势。”
在大陆，85度Ｃ在店门口张贴了“来自台湾、打败星巴克”的海报，进行高调宣传。“海报贴到都已经长年受潮、字迹模糊了，还不撤下来！”统一星巴克某位主管在上海出差时，瞥见85度Ｃ门口海报，不禁为之气结。
柯建中描述，85度Ｃ在好几个地点都与星巴克打对台，但排队人潮绝对不输星巴克，甚至更多！
而店面、行销的成功策略，必须仰赖专业团队完美执行。
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