摘要:中秋未到已闻月饼香,还有几天就要到中秋节了,省城的月饼市场早早启动。与往年镶金砌银、动辄数百元甚至上千元售价的精装月饼相比,今年月饼市场劲吹起返朴归真之风。各个品牌的月饼价格更低、包装费用更少。专家指出,这主要是由于近日国家出台相关“月饼包装瘦身令”所致。另外,市场趋于理性,消费者更看重产品的质量和更注重健康。
■月饼价位天价月饼踪影难觅
在各大超市,“月饼”显然是近期的主角。记者在省城北京华联桃园店看到,相对于以往高高在上的月饼价格,今年各大品牌月饼则更显亲民。本地品牌“双合成”的散装月饼每块6元或10元。“稻香村”散装的葱汁双酥月饼和五仁月饼每块也只有5元左右。深受市民喜爱的迷你小月饼散装价格也只在十多元一斤。最便宜的礼盒装港琪蛋黄白莲容月饼250克每盒仅卖28元,而知名品牌盒装月饼,价位在30元——180元的居多,48元一盒的老字号双合成月饼,最受消费者欢迎,卖得最快。
同样,以往备受争议的天价礼盒月饼今年也放下了身段,多采用4块装、5块装,价格也比较实惠。除个别厂家表示会推出千元以上的礼盒外糊盒,大部分厂家明确表示今年的礼盒月饼价格在100元至500元之间,其中占主要部分的是一二百元的礼盒。稻香村厂家表示,他们今年推出的月饼礼盒最便宜的只有20多元,最贵的400多元,可以满足各类消费者需求。
在已经上架的月饼当中,低价礼盒月饼占据了重要席位。有超市销售人员告诉记者,今年厂家推出了10元左右的礼盒月饼,是往年所没有的。今年超市的礼盒月饼很大一部分走低端市场,很多月饼的包装比去年“减轻”了很多。
星级酒店自从进军月饼市场后以其豪华的包装、名贵的馅料和不菲的价格一直是人们关注的焦点。记者走访市内几家大酒店发现,今年星级酒店的月饼礼盒价格与市场上的品牌月饼礼盒价格基本持平。市民李先生表示,他一直比较喜欢某一酒店的月饼,但是以前总感觉太贵,今年一二百元一盒的价格还是可以接受的。
■散装月饼市场逐渐开始升温
近日记者走访市场发现,今年的月饼市场品种丰富,包装各异,与往年相比,市民购买选择的空间更大。除了简约包装月饼玲琅满目备受市民青睐,散装月饼也不甘落后。近日,记者在市场上看到,许多月饼摊点的散装月饼已经火了起来。在位于体育路的上党烩面馆,在自家门前摆起了月饼摊,主要出售自制的散装月饼,营业员都是忙碌不停,顾客在挑选散装月饼。一位大妈说:“散装月饼也挺好,可以不同馅的都挑选几块,吃好了再买,价格也比较便宜,比较适合普通百姓购买。”
在一家大型超市内的散装月饼摊前,男老板一边招呼着客人,一边兴奋地告诉记者:“由于定位准确、价位低,目前散装月饼进入销售旺季,同期相比已经有了大幅度提升。”华联超市的一位消费者认为,赠送亲朋好友的月饼礼盒应有精美的包装,太简陋粗糙肯定拿不出手。最主要的是价格不能太离谱。不少消费者认为,中秋节自己家人吃月饼,散装的品牌月饼是最优惠的选择。
■网购月饼10元以下的销量好
月饼销售大战在网上也已提前展开,网站月饼交易额已突破600万元,同比增长120%。在淘宝网上,“黄金月饼”、“XO至尊月饼”已不见踪影,商家也纷纷改变了靠“脸皮”吃饭的传统,打出了“定制月饼”和“简装”的旗号,不但让月饼更加吸引年轻人群,也让网销的月饼更加物美价廉。
记者从一些购物网站了解到,礼品装销量仅为普通装月饼销量的1/3,而单价10元以下的月饼竟成销量冠军,一个月销量突破6000笔;300元以上的月饼销量只有不到30笔。一位卖家告诉记者,网上的月饼买家多为20~40岁的年轻人,而年轻人更加倾向于购买充满个性、价格便宜的月饼,理性消费正在成为青年消费群体的主流。
相比传统的月饼,能定制的个性化月饼受到越来越多年轻人的青睐。记者在网上月饼促销区发现,“定制”包含了口味定制、标签定制、形状定制等等。在三个月饼一盒的家庭装中,顾客不但可以任意选择不同口味的月饼,也可以任意选择不同图案的组合,比如卡通机器猫、灰太郎等等。卖家收到订单后,便根据需求压制不同的月饼造型。
花样标签也成为定制套餐之一。月饼卖家为客户提供量身定制的带照片、带文字、甚至图文签名的礼品月饼,特别适用于邮寄给远方的亲朋好友;而个性外包装更是极具创意,某些月饼包装甚至可以经过裁减,折成永久保留的相框,彻底地废物利用。因此,印上全家福照片的礼盒+三种不同口味的月饼+月饼表面刻成员姓名,花费不到100元,便拥有了全世界独一无二的、属于一家人的环保月饼。