摘要:30个月封闭期,是煎熬,也是机会。很明显,即使是30个月的“冰封期”,也无法降低众多商家对五一商圈的未来预期,并使尽浑身解数挤进圈里来。五一商圈的蜕变阵痛,对圈外企业来说,更是低成本扩张的机会。星巴克咖啡
两店可能同天开业
刘芳负责开店前统筹工作,职务是湖北星巴克咖啡有限公司区域经理,不过她更在意的是星巴克给她的另一个荣誉:咖啡大师。
施工进展让刘芳满意,“7月底,我们的装修队伍进场,9月份,星巴克一定会在长沙开业。”
星巴克企业管理(中国)有限公司公关经理厉静介绍,今年6月,星巴克经过反复“踩点”,终于敲定平和堂东塘店和长沙王府井作为“落脚”之地。
刘芳介绍,这两家店都是180平方米左右,目前施工进度并驾齐驱。
厉静说,“很可能两家店在同一天开业,如果实现,这在星巴克的中国开店史上,也很少见”。
市场预热已经开始
现在的问题是:如果开业,星巴克的王府井店将伴随五一商圈度过难熬的30个月“闭关”期。
“我们早就知道长沙要修地铁,”刘芳表示,星巴克的长沙攻略,一切都在“掌控”之中。
在刘芳看来,五一广场的情况“并不糟糕”,依然保持充分人流量,“星巴克开业,还可能产生吸附效应,带来大量客流”。
在两个店的定位上,星巴克也有细分。
五一广场店可能主要面对步行的年轻时尚一族,店内可能采取更多灵动的活动促销;东塘店则是主打周边白领阶层,以文化推广为主。
长沙将开8到10家店
长沙是星巴克中部布局非常重要一环。
知情人士透露,因为2009年金融危机,再加上选址原因,星巴克一直未能与长沙结缘。
事实上,星巴克对长沙市场的关注可以从2008年说起。在此期间,星巴克大中华区高层多次赴长沙考察。
因此,即使是面临30个月“冰封期”,星巴克也要果断进入五一商圈。
上述知情人士表示:地铁的竣工,会把五一商圈推上繁华新高度,如果等30个月后,星巴克可能无法在长沙的最有商业价值地段获得物业,“星巴克不能等,长沙人也不能再等了”。
同时,星巴克在长沙的跑马圈地才刚刚开始。
星巴克大中华区副总裁石东伟此前曾表示,计划在长沙开设8-10家门店,并逐步向周边扩展。