摘要：名酒展、名酒节，近日全国进口酒最大的集散地广州，大小进口葡萄酒展会盛况空前。紧俏的展位、扎堆的参展商、络绎不绝的全国各地采购商———行内人士直言，这只是进口葡萄酒中国市场井喷的一个缩影。“欧美市场下滑，中国市场崛起，进口葡萄酒向中国发起了继上世纪90年代整体被国产葡萄酒击败后的第二次反击浪潮。”
葡萄酒也潜伏“三聚氰胺”?
行内流行一种说法：市场上30元以下的酒，70%以上都是勾兑的;60元以下的酒，40%都有问题;200元以下的酒，平均50%也有问题。“通常原瓶进口葡萄酒都不应该有水、白糖、色素、香精、橡木素等勾兑的添加物，但是这种‘关外境内’的灌装，为国内不法商提供了巨大的空间。”韦帮满告诉记者。
“除了水，最可怕的还是在葡萄原酒里添加二氧化硫。不少大包装进口的葡萄酒，为了减轻运输重量和成本，外包装连木桶都不是，是一些软质皮囊，运输的过程中为防腐，就添加二氧化硫。”国内葡萄酒观察员方军告诉本报记者，虽然葡萄酒酒精度低，勾兑的劣质酒不像白酒般危险，一般也就拉拉肚子，但是葡萄酒中的二氧化硫可能会是食品业的第二个潜伏的‘三聚氰胺’危机。”
方军称，原瓶进口酒的“暴利”，从成本上算非常直观。“以采购28元/瓶的法国葡萄酒为例，即使采用同家法国酒厂同等质量的原装散酒在国内灌装(运输、人工、瓶、塞、酒标等本地辅料采购)，同样一瓶酒成本大致可节省一半，即14元/瓶。如果采购其他更便宜的进口散酒，在勾调流程中掺杂些其‘填充物质’，那成本就更低。”
“从中国国情来看，如果不改变大致原有属性和品质，从包装、人力、运输等多方面节省成本考虑，相比于原瓶进口，灌装的进口葡萄酒在严格保证产品质量的情况下，价格更具优势。但是，一些游离监管，分装假冒‘原瓶进口’酒，最终将损害到消费者的利益和身体健康。而且因为其特殊的‘价格优势’，也会产生‘劣币驱除良币’短期现象，对行业发展非常不利。”方军称。
一欧元产品穿上马甲可卖300元
产业链运作假冒“原瓶进口”
“假冒‘原瓶进口’，之所以泛滥，问题的关键在国内已经形成了一条由原料低价收集、国内生产线分装、品牌中介推广等环节组成，相对固定的产业链条，这令潜规则得以不断被复制。”东莞拉菲城堡酒业总经理韦帮满29日告诉记者。
暴利程度登峰造极
首先，进口葡萄酒的低价原料，在世界葡萄酒供过于求的局面下，并不是稀缺资源。“目前，进口葡萄酒C IF(指成本加保险费加运费)的价格在6000元/吨左右，也就是说假如按此分装成750M L普通装的葡萄酒，每瓶原料成本是4.5元左右，再加上每个酒瓶大约2元人民币的成本，一瓶的成本也就在6.5元左右。”杨征称，业内有个说法，“一欧元的产品，中国标上‘原瓶进口’的标签，这个零售价就可以高达200-300元”。其中暴利在消费品行业算是登峰造极。
除了正常市场价格进入的进口原料外，韦帮满称还有更低价的渠道：“国人澳洲移民，往往愿意选择投资规模较小，约50万元人民币投资额度的葡萄酒园作投资方向，这样下来，这些原籍中国的准澳洲移民手上可能掌握了10万瓶左右的澳洲葡萄酒。为了把这部分人手上的进口酒资源盘活起来，国内已经成立一些专门的中介公司，以半价左右的价格收集这些批量的原酒。”韦帮满称，这些原瓶进来的酒，往往被洗掉原来的英文酒标，按商家自己的销售需要，贴上新标。
推广环节警惕陷阱
“假冒‘原瓶进口’的装瓶、换标完成后，品牌推广环节现在也是高度市场化。”韦帮满透露，深圳“××帝国”葡萄酒品牌运营商，号称自己是‘中国大区15年的独家总代理商’，在网上打出2.8万元人民币加盟法国品牌总代理的广告，吸引了很多看好进口葡萄酒市场，但是对行业一知半解的行外新投资者。“有的投资者，一买就是10个品牌，但是他们不知道，这28万买回去的所谓‘法国品牌’，只是运营商编撰的幌子，而所谓的原瓶进口酒，内容物更不知道是哪里来的葡萄酒垃圾。”
作为进口葡萄酒业内的新兵，韦帮满坦言行内利用“原瓶进口”概念的不法商家从产品价格和形象上都对行业产生了负面影响。“为了用事实说话，我们决定省下打广告的钱，在终端经销商的层面把20000-30000瓶样酒送出去，目的是树立‘原瓶进口’的质量形象。”不过，对于“原瓶进口”的乱局，韦帮满称假如能抓住机会，也会是一个机遇：“一个进口酒品牌，能在中国一年销售100万瓶，是个挺了不起的事情了，明年我们争取能达到这个目标。”
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防伪三招
虽然海关对于进口葡萄酒每瓶都会有自己的海关通关码，这个类似“身份证”性质的编号记录了来源地和灌装地等信息，但是一经不法商家偷龙转凤，以次充好，产品就身价百倍。由于对酒标更换频繁，不少展会上标称“原瓶进口”的葡萄酒，商家口头称的原产地往往和海关通关码前两位产地代码出现“牛头不对马嘴”的矛盾。投资者也可以查看这些凭证。
要测试葡萄酒是否掺了水，可将葡萄酒液直接倒在白色纸巾上，假如玫红色的色线与水线范围不一致，色线比水线范围更窄，说明这一定有勾兑过程。
目前较难做假的只有酒塞，因为经过“洗标”，进口时原配的瓶塞不可更换，和新酒标一定不吻合。而国外瓶塞的厂家又不轻易接单订做，至少5万瓶起单。因此，瓶塞也是造假的一个门槛。
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