摘要:这家全球最大的零售企业的精明之处,就在于别人算的是1年的收益,而它算的是10年的发展。
某种程度上,沃尔玛把生意做到极致的体现,就是其吝啬与慷慨的“对立统一”。其实无论是在中国还是在全球的零售业市场环境下,其可持续发展理念,都是沃尔玛未来发展的重要保障。其精明之处,就在于别人算的是1年的收益,而它看重的是10年的发展。
变化的与坚持的
每天下午6点左右,随着下班的人流涌入,位于北京大望路附近的沃尔玛购物广场就会迎来一天中最热闹的时段。尤其是在生鲜区,手里拎着蔬菜、水果的上班族已经在这里的称重台前排起了长队;一笼笼冒着热气的馒头、豆包、水饺,也都会趁着这时新鲜出炉。而在不远处,现场制作凉皮和煎饼果子的摊位前,手法娴熟的营业员忙得不亦乐乎。在这里,顾客可以买到老北京偏爱的各种“老字号”,无论是稻香村的糕点还是天福号的酱肘子,甚至当年只有在胡同口才能见到的糖炒栗子、冰糖葫芦。
中国地大物博,收入差距明显,南北方天气、口味、商品、品牌很不统一,因此,沃尔玛的本土化显得尤为重要。“我们的老板就是我们的顾客,我们选择的商品就是根据他们的需求来采购的。”陈耀昌这样说。就像沃尔玛创始人山姆·沃尔顿所言:“商业环境一直在变化,而幸存者必须要适应这种不断变化的环境。”在中国市场,沃尔玛也在不断改变着自己,以适应不断变化中的环境。
最初进入中国市场时,沃尔玛曾经面临着很难把握当地居民消费习惯的难题。比如在美国,水果、蔬菜甚至肉制品,顾客都是成包采购,而到了中国,消费者更喜欢每天、小批量购买。为了满足顾客的这些需求,沃尔玛不断扩大生鲜区,目前沃尔玛在中国的生鲜产品占到20%以上,有些靠近社区的店面甚至达到27%-28%。“生鲜区的比例在不断扩大,这也是我们顺应中国独特的消费习惯,一直在努力改变的。”陈耀昌说。
而在每个区域市场,都有当地市民偏爱的特色品牌,对于更擅长一张订单解决问题的沃尔玛,这曾经让它费尽心思。现在,为了适应中国市场,沃尔玛的采购体系已经有了显著改变。除了总部集中采购外,在食品采购上,沃尔玛在各个区域市场设立了专门的采购部门,他们的任务就是寻找当地特色产品。而且,沃尔玛加大了对本地供应商的采购数量,现在,除了类似宝洁、联合利华这些大品牌,沃尔玛很多产品都来自本土供应商。