第一,从产品本身功能做起。
发明新产品,改造老产品,或者在原有产品基础上附加功能。比如空调,目前只有一个排冷气的出口,这样一个出口,坐在附近和正面的人会感觉到凉爽,但坐在不是正面的人就感觉热。能不能制造一台空调,而有多个冷气出口的空调呢?这就是目前消费者对空调的需求无法满足的一个小小的要求,你满足了他们,你就可能赢得市场。一个小小的技术改造,也许就可以救活一个市场,救活一个企业。而途径就是从研究消费者开始。我们在海之宝策划过程中,了解到都市人群,每天起早贪黑,朝九晚五,业余时间要么忙于交际,要么忙于充电,要么上了一天班,就是懒得不想做饭。而天天去街上吃饭并不舒服。因而,方便、营养、快捷的海之宝深海快菜应运而生,开创了中国市场上一个独立的快菜品类,取得了极大的成功。还比如,我们策划这个虫草茶,本来,这种名称的产品,市场上是有的。但他们没有了解消费者的真实想法,消费者的真实想法是,虫草是好东西,但假的太多,不相信了。而那些做虫草茶的,要么不老实,以提取物为主要原料,做成速溶的,类似咖啡的,实际使用的无非就是虫草素等合成人工营养素罢了,消费者是明白人,他们根本不相信,之所以卖到80多元一大箱,消费者并不当真,如果当真,就不会买,并且这种产品销售并不好。另一种比较老实的,做茶就是做茶,做虫草茶也学习立顿茶的方便茶包,岂不知此茶非彼茶,你做成立顿的感觉,大家与会认为你与立顿一样的档次,虫草这么名贵的产品,却与普通的产品在一个档次上竞争,不可思议,所以消费者还是不相信,产品定位错了,一百张嘴也讲不清。所以,我们对研发部门的建议,就是以消费者的不信任为突破口,在产品观感上突出货真价实的特点,一下子就解决了消费者不信任的问题,这就是找到了问题的根本,找到了问题的根本,问题就很容易得到解决。如果找不到问题的根本,难题永远会阻碍你。
第二,改变产品的属性,创造新品类。
大家都注意到,娃哈哈推出的营养快线,无非就是牛奶加果汁,但他不叫好的牛奶,或果汁牛奶。叫这种产品为果汁牛奶的思路是常规思路,它会在销售初期减少认知难度,但它注定不可能有大的发展。娃哈哈不叫这种产品为果汁牛奶,,而叫营养快线。于是消费者就跟着叫营养快线,我现在也常喝。早餐时候喝一瓶再加个火腿肠什么的,一顿饭就打发了,感觉又美味,营养又全面。买的时候,我不叫买瓶娃哈哈牛奶+果汁,我直接叫来一瓶营养快线。这就是创造新品类的经典之作。去年到今年,还出现了一个新产品,叫水溶C,电视广告中,干净的画面上,一个清纯可爱的女孩子翻跟斗,翻一个就出来一个柠檬,“一个,两个,三个,四个,五个,五个半柠檬C”。它这个产品也不叫柠檬果汁饮料,而叫水溶C,又一个新品类诞生了。从消费者需求和特征出发,也不是单纯经技术或产品属性来进行一系列包括命名和产品设计等方面的品牌开发。比如“动感地带”、“营养快线”、“早餐奶”、“润眼”。这些都是改变了产品的属性的成功案例。关于改变产品属性的方法,有一种叫做抽屉理论的。就是消费者对所有产品,都有一个基本的认识,你叫他糖果,他们就是糖果。所以我们在策划海之宝深海小带的时候,就尽量避免使用海带两个字。因为消费者一听到海带,就联想到那种黑呼呼的,带着白色盐渍的,皱巴巴的,在地摊上随地可以买到的产品。这种联想就不好。之所以叫它别名海蛟兰,就是要从起点上来区分,这不是一般的海带。还有一个例子,大家熟悉的美好时光海苔吧,但有几个人知道,其实这海苔是无中生有,基本不存在的东西,所谓海苔,就是紫菜而已。不相信你去超市看一下,就明白,在海苔的产品名称下面,会有“紫菜”两个小字。很多牛奶饮料把牛奶两个字写得大大的,而把饮料两个字字得小小的,也是为了突出什么,而试图掩饰什么,只是海苔做到了极致,让人忘记了紫菜,而误以为真得有海苔这种东西。我们在虫草茶做策划的时候,刻意避免把它向保健品方向靠拢,而把它向茶的方向靠。其实此茶非彼茶,这样做的理由也是,把这种保健品向茶方面引导,一方面增加消费者的认可,一方面,既然是茶,就可以天天饮用,增加购买频率,第三方面,既然是茶,也不要期望短期内会对身体有大的改善,为改变了保健品一贯急功近利的做法,回归保健品对身体逐步调整的产品本质。