“五谷道场”重返市场，曾破产被中粮整合

    “非油炸”难以长期支撑发展

    可是，这种“好奇”或“认可”能够支撑五谷道场真正实现品牌的复兴吗？

    中粮集团负责人曾经表示，中粮支持五谷道场重整，就是看中了五谷道场“非油炸”战略带来的品牌效应。然而多位业内人士在接受记者采访时均表示，只是一个“非油炸”的概念难以让五谷道场有很大的发展。

    快销品营销专家李志起表示，中粮重组后的五谷道场，资金链紧张的问题应该不会重演。一方面是因为中粮经济实力强，另一方面是因为五谷道场非油炸的理念已经深入人心，不需要再像首次上市时耗费巨额的广告投入，而渠道建设方面中粮也有基础，相对成熟，耗资不会太高。

    但李志起同时警示说，非油炸方便面市场容量非常小，即便在方便面的发源地日本，非油炸方便面也只占市场份额的15%。而在中国，乐观地估计也只是在5%到10%之间。市场上也有其他品牌的非油炸方便面，像白象新出品的“优麦良品”等。诸侯竞逐本身规模就不大的市场，势必让只有一种产品形态的五谷道场发展受限。

    品牌营销专家林易新也表示，虽然五谷道场是第一个宣传非油炸食品的方便面商家，但若实力更强的企业，如康师傅发力此品类，势必会影响到五谷道场的竞争力。

    此外，对于方便面这种产品，健康并非差异化营销的最大亮点，而口味才是最重要的。所以五谷道场若不发掘新的卖点，只凭借非油炸来开拓市场，长期来看将竞争乏力。

    中粮布局方便食品行业仍临考验

    实际上，收购五谷道场只是中粮进军方便食品行业的一步棋。营销学专家季海波指出，方便食品未来有可能成为中国食品新的增长点，方便食品行业利润巨大，中粮不会忽视这重要的领域。

    据中粮内部人士透露，在正式收购五谷道场之前，中粮内部已经架构了“方便食品”这一新业务板块，还计划涉足微波食品、速冻食品等。

    李志起表示，如果中粮大举进入方便面市场，以中粮的财力和地位，康师傅等其他方便面品牌不可能感受不到威胁。一旦变为竞争对手，那么中粮作为原料供应商的地位必定不保。方便面又是一个高度集中的行业，康师傅、统一、华龙、白象等前五强占据了整个方便面市场的70%，其中仅康师傅一家就占了40%。这意味着，一旦失去原料供应商资格，中粮的盈利能力也会受到影响。

    林易新则表示，中粮在方便面行业的经验并不丰富，五谷道场的经营也是其涉足此领域的尝试，在与康师傅等巨头的争锋中面临重大考验。

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