走上创业发家路上的五大基石

　　“吉林省人民放心食品”、“诚信企业”、“吉林省免检产品”……谈起这些荣誉，于清录的脸上满是自豪的神色。“作为行业领跑者的老昌一直走在前面，企业先后通过了ISO9001国际质量体系、HACCP食品安全管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证，老昌也是唯一指定并四次顺利通过国检的食品加工企业。”

　　于清录经典之谈：做企业没什么诀窍和捷径，企业经营不能靠投机，只有诚信经营才能赢得消费者的信赖，进而赢得市场，赢得长久。时间最能够考验一个企业，唯有靠诚信经营才能够真正铸就一个成功的品牌。

　　守德：道德问题实质上是人和企业的价值定位问题。它主要表现为一种自我的、内在的约束。这种约束对于企业客户群体的增强和提高满意度是必要的，对于企业管理中防范风险也是有效的。企业在管理体系和文化建设中，积极倡导诚实做人、合法经营，使企业从管理层到每个员工逐渐成为道德家、道德人将成为个人和企业成功的必备条件。

　　——企业家语录50年代初，一位老人引起了大家的注意，他头戴一顶干净的小白帽子，推着一个小车子，上面放着一个玻璃箱子，里面摆放着自己制作的熏鸡和豆腐卷儿、酱牛肉，出现在原长春孝子坟和红旗街一带。老韩头卖豆腐串儿，有固定的时间和地点，他每天只卖3—4个小时，就一车子，卖完就走。他这是讲究经商的“德”，“剩下的时间让别人去卖”。

　　“当时感觉姥爷的性格非常直，脾气火爆，但人品非常好，对于老韩头，当时并没有什么广告之类的营销推广方式，而是人们的口碑相传，也从另一个侧面说明姥爷的经商品德。”现任吉林省老韩头食品有限公司总经理、“老韩头”的外孙、“老韩头”食品的第三代“掌门人”回春伟说。他印象中的姥爷是一个较真的人，产品的配料一点差错都不能有。有一次回春伟就听到姥爷大声斥责母亲，当时的情景，可以用火爆来形容。后来他才知道，原来是母亲在配料时，有一味佐料的量少了一点点，老人尝了出来，就大发雷霆。他说，无论啥时候，都要讲究产品的品质，这才对得起消费者。

　　在回春伟的记忆中，不管什么时候，姥爷都穿着一身白衣服，戴着小白帽，从来都是干净整洁没有一点污垢。回春伟回忆到，“以前姥爷没什么事也会去店面转转，有些消费者看到他就悄悄说‘他就是老韩头’，于是姥爷就去和他们聊聊天，那时候真感觉姥爷是个明星。”回春伟说：“虽然我们的起步确实比别人晚了些，但是我们也有自己的特色，我们的清真食品现在还有很多固定的消费群体，而且都是很忠实的消费者，人们当年通过口碑相传，所以对‘老韩头’这个品牌会更加忠实。”

　　智慧：我会建议所有人去当企业家。但你得知道你想做什么，知道你自己的长处和弱点是什么，还要准备去迎接挑战和风险。而你一旦下了决心，就不要轻言放弃。也就是说，每个人都有成功的可能。你要顺应形势，做自己最擅长的事情。——企业家邓中翰夏梦和段文娟一起白手起家，办起了“圆缘”蛋糕房。后来，段文娟提出，让自己的妹妹用“圆缘”的品牌开一家分店。夏梦没有同意。面对段文娟的坚持，夏梦毅然提出撤股，决定自己再开一家“圆缘”蛋糕房。

　　就在夏梦的面包房开业的前三天，她突然接到工商部门送来的一份通知，“圆缘”的商标已经被段文娟所注册，未经段文娟的授权，夏梦不能将“圆缘”二字用于店名和产品名称。

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