入职
从接发传真做起
1990年研究生毕业,范敏进入上海新亚国际旅行社。
为什么会选择进入旅游业?范敏说,在上世纪90年代初,旅游业非常热门。当年上海的希尔顿饭店招收服务人员,许多的大学本科生都去报考。这在现在看来是不可想象的。范敏因在新亚国际旅行社有熟人,在熟人的推荐下,他进入了旅行社的计调部工作。
刚开始工作的时候,他负责在计调部接发传真,安排旅行团队,联系供应商。在不到一年的时间里,他升任上海新亚集团公司总经理办公室助理,之后去上海海仑宾馆担任管理实习生,1996年担任上海新亚(集团)酒店管理公司副总经理。
范敏说,其实在毕业之初,他可以选择进入政府部门工作,也可以进入金融机构工作,但最终选择了当时看似在社会上没有什么地位的旅游行业。一个最重要的原因就是他一直认为“越是人才少的地方,越容易冒尖”,通俗点讲就是“山中无老虎,猴子称大王”。
充电
赴洛桑学“艺”
1995年,上海市旅游局组织一批人去瑞士洛桑酒店管理学校培训,在全市一共选拔了20多人,范敏成为其中一员。在瑞士不到一年的学习时间,使得范敏对于服务有了更加深刻的认识。
“我们上的第一课是礼仪课,当时授课的是一个法国老师。他告诉我们旅游服务行业是一个好客的行业,从业者要掌握待客之道,一定要注意许多细节。比如,走楼梯应该怎么走,从哪面走,这都是有讲究的。”范敏说。
在瑞士受训期间,他遇到一件对自己影响很大的事。当时,他们帮着学校写推介促销信,寄到国内的教育机构。做好后,他们把一大摞信交给班主任,不料遭到批评。班主任说,“你们都是酒店出来的经理,做事应该专业,这件事情做得就很不专业。信放在筐里应该放整齐,全部正面朝上,边角对齐,这样邮局工作人员拿回去后就不用再整理,可以直接盖邮戳”。这件事让范敏明白了细节对于服务业的重要性,如果服务者能在每一个不起眼的细节上让顾客感到你的用心,你就会与众不同。
在瑞士的学习经历锻炼了范敏的做事理念:严谨、塌实、关注细节。