林忠燕：欧战先锋 登陆美国

    经过再三思量，林忠燕决定调整产品结构，集中有限的资源去打造拳头产品，只保留淀粉软糖等几个糖果产品。

    剥离了多数产品线之后，奇峰食品前进的脚步开始显得“轻盈”，到2003年，奇峰食品的淀粉软糖已悄然登上了国内产量冠军的宝座。但这一细分市场毕竟容量有限，到了2005年，奇峰食品亟待寻找新增长点。

    这时的林忠燕，仔细研究国内市场后发现，国内食品市场的品牌认知度很高，多数品类的产品市场份额已经被几大品牌牢牢把控，奇峰已经身处这些大品牌的夹缝之中，“这时候再转过头来做品牌，很可能是一件吃力不讨好的事情，要想突破，看来只能在外销上下功夫。”

    思路已定，剩下的就是目标市场的选择问题。在晋江食品界，外销的首选市场是东南亚国家，但其产品附加值低，而欧美市场虽然产品附加值较高，不过因为其在食品质量和食品安全方面的高标准，让大多数企业望而却步。

    “一想到这里，我就意识到机会来了。”2006年，林忠燕开始踏上了“欧战”之旅。

　　□人物印象
　　真诚的老将

    第一次知道奇峰这家企业，是在去年12月份在晋江市举行的欧洲食品科技发展论坛上，记者与多位业内人士谈起晋江食品外销的现状时，林忠燕的奇峰被业界视为典型。

    此前，在众多品牌云集的晋江食品业，奇峰的名头算不上响亮，而外界对这家公司也是知之甚少。但恰恰是这么一家毫不显山露水的企业，扛起了进军欧洲市场的大旗。

    这得益于林忠燕的真诚。在20多年的创业史中，林忠燕曾经创造过辉煌，早在17年前，他所在企业就已是省内最大的饮料生产商，但这种辉煌未能持续多久就被一场官司打入谷底，甚至游走于倒闭的边缘。

    到林忠燕接手时，奇峰所面临的困境已是外人所难以想象，而正是林忠燕的真诚，才换来了那车皮“救命糖”，奇峰也因此走出了困境。

    攻克欧洲市场，是林忠燕的“真诚”的再一次精彩演绎。在客户没有给出任何承诺的情况下，几个月的时间里，不厌其烦地反复与客户沟通，对客户提出的即便再过琐屑的要求，也都尽量满足。林忠燕正是凭借这种真诚，最终打动了欧洲采购商。

　　□对话
　　先过安全关

    《金三角·老板》：不少晋江食品企业早就想进入欧美市场，但最终都未能如愿，而奇峰却是如此顺利，你有什么秘诀吗？

    林忠燕：实际上进入欧美市场并不难，中国食品企业进入欧美市场的主要障碍一个食品安全问题，另一个就是口味问题了。其中最关键的就是食品安全问题，食品不同于鞋服等行业，样品合格就可以下单了，食品关乎生命安全，因此对卫生、保质期、添加剂等要求非常高。因此，食品企业要进入欧美市场，前期必须十分清楚他们的检测标准和要求，进行改进。
    对于这些改进，有些企业感觉很难，但如果花点力气去做，达到买家的要求并不是一件很难的事情，就拿奇峰来说，在硬件的改造上总共也才花了300多万元，投入并不大，只是比较繁琐，从车间改造、生产流程、厂房建设等都要想到。

    《金三角·老板》：现在有部分企业把进军欧美市场的希望寄托在先进机械设备的采购上，以你的经验来看，这条路子是否是进军欧美市场的最佳通道？

    林忠燕：欧美的食品机械确实有他先进的地方，高度机械化，对人工的依赖少，质量稳定，通过采购欧美的先进机器设备，确实是一条进军欧美市场的有效途径。

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