建立样板市场,内销转型的关键一步
企业内在的品牌再塑、产品模式的转型最终都是为了市场开发所做的前期准备,但是如何开发国内市场?首先,金田麦公司制定了整体地区域推进规globrand.com划。其次,为赚取内销转型后的第一桶金,金田麦公司确定了建立样板市场的开发战略,既可以有效控制不确定的市场风险,也可以熟悉国内市场环境。从整体推进战略来看,这是内销转型中承前启后的关键一步。
经过慎重考虑和市场评估后,金田麦公司决定将青岛作为样板市场。从地域文化看,胶东地区消费者保健意识较强,蓬莱仙境所倡导的健康长寿意识深入人心。因此,消费者对吃得方面很在意,“健康营养性”自然也成为高端消费群体最为关注的消费指标。
消费者调研:找到核心消费群
在确定青岛为样板市场后,金田麦公司针对消费者做出了细致调研,以了解消费者并找到核心消费群,即消费意见领袖。毕竟,保鲜湿面国内外消费环境大不相同。市场调研的参考指标有:消费群构成,购买能力,方便面食用时间、目的和食用频率等消费习惯。
从消费群构成看,作为中国经济发展中心之一,青岛的核心经济产业,无论是制造业还是旅游业都具有极强的外向性,尤其是与日、韩隔海相望,与之贸易往来更为频繁。因此,在青岛日韩常住和侨居人口较多,这在一定程度上构成了日式保鲜湿面的消费基础。
从购买能力看,2007年末市区人口达275.55万,城市居民人均可支配收入为17856元,人均消费支出为13376元,城市恩格尔系数37.0%,属中等规模的富裕型城市,居民消费能力强且消费意愿高,对新产品接受能力强。由下图1可以看出,有11.6%的消费者可以接受10-15元之间高端方便面产品。
其次,从食用地点、时间和目的看,以方便食品替代正餐是青岛高端消费者典型消费习惯。由下图2可以看出: