“一人盯一站”“一人盯一车” 蒙牛准备亏两年
投资者报(记者赖智慧)尽管检验结果显示，液态奶中被检查出的三聚氰胺含量并不高，但对蒙牛的销售和市场影响是毁灭性的，因为蒙牛乳业主要业务收入均来自于液态奶。
蒙牛日前刚刚公布的中报显示，蒙牛大部分收入来自于液态奶产品，蒙牛液态奶产品收入增长了34%至118.2亿元，约占公司总收入的86%。
“公司头都大了，能调动的人全调动了。”前述销售经理说。
由于生产和销售受阻，蒙牛各地的奶站一度停止收购鲜奶，造成很多地区奶农出现卖奶难、鲜奶滞销的问题，给奶农带来巨大损失。对此，这名销售经理表示，并非公司停止生产和收购，“实在是忙不过来，而且销售几近停滞，公司要应对的事太多。”蒙牛奶源事业本部总经理郭小岑9月22日表示，目前公司已恢复原奶收购，只要合格的奶就收进来接受检验。
郭小岑表示，目前，蒙牛集团已从奶源生产、包装工人中抽调8000多名员工直接进驻奶站，采取“一人盯一站”、“一人盯一车”的方式进行严格原奶收购，全力防范源头造假。
尽管如此，蒙牛还是遇到了困境。据郭小岑介绍，目前缺少进行三聚氰胺检测设备和检测药品，蒙牛有40多个生产基地，但只有9套检验设备，只有长距离送检，“化验需要3到4个小时，加上来回送样要6到7个小时，这样一来，很多原奶在等检验结果出来时酸度就升高了，只能倒掉。”“我们把这一部分奶资按原来价格全部补给奶农。”郭表示，截至9月22日，公司倒掉的原奶有16000多吨，补贴奶农约为5000多万元。
对于是否增加检测设备和药品，郭表示，国内的设备和药品奇缺，国际上也供不应求，估计短期内难以解决。
二级市场上蒙牛也遭受重挫。9月23日，连续停牌5天的蒙牛乳业在香港交易所复牌，当日跌幅高达60.25%，收于7.95港元（停牌前20港元），一举创下最大成交额、最大跌幅以及最大百分比跌幅三项跳水纪录。
尽管危机重重，但蒙牛证券事务部的负责人表示，对股价暴跌不作评论，并表示公司暂无增持或回购计划。
“最大的损失是市场信心，只要中国人还喝奶，我们就有信心重新站起来。”对记者的疑问，上述销售经理显得信心十足。他表示，公司已做好了两年的亏损准备。
但市场分析人士却纷纷唱空，多半将蒙牛目标价定在11~15港元。
“10港元以上就够乐观了”，新鸿基金融策略分析师彭伟新认为，恢复消费者的信心、重新树立品牌形象预计会消耗很长一段时间，这可能会导致蒙牛丧失在内地乳业品市场的领先地位，因为消费者愿意支付更高的价格购买外国产品，或转而饮用豆奶等饮品。
名列蒙牛第二大机构股东的摩根大通已将蒙牛的目标价由18港元降至3.8港元。
国金证券分析师陈钢表示，本次事件对企业危机公关能力是一种考验，对优势企业来说既是“危”，更是“机”，若蒙牛公司处理得当就会带来更好的发展机会，并有可能赢得进一步发展的机会，也是乳制品企业重新洗牌的机会。
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