浙江
茶油运作基本没有形成规模,只是为了不浪费当地资源,浙商在这个产业上也没有加大投入及引起足够重视,所以只是通过招商行为来做一些区域市场,主要品牌有东茶油、茗茶油等当地品牌,主要是通过团购方式在当地及周边区域来做,目前还没有开发上海市场的企图;徽商在茶油产业上也做过一些文章,但收效甚微,市场拓展步伐缓慢,主要是黄山产的徽山茶油,目前也主要是给别人做OEM,所以自有品牌还没经过市场检验;
分析:
优势(Strength):1、资源优势;
劣势(Weakness):1、小农经济;2、产业化进程慢;3、品牌化运作匮乏;4、无领头企业;
湖南
基本没拿出自有品牌的特色,还是在纯茶油领导下的茶油调和油,品牌建设本来是要打出高档定位,高价定位,但从整体包装到广告到促销到市场运作却流露出低质低价的感觉,尤其是3升的纯茶油包装就是洗涤剂或者柔顺剂的包装,瓶体粗糙,材质是很低劣的PE,给人的总体感觉很差。所以它主要靠茶油调和油来挽救自己,主要市场区域还是在湖南当地,2007年也加大了对江浙沪及京津塘地区的渗透,5月份以后湖南金浩进入上海,在央视上打了一个月的“贵的有理由”5秒栏目后广告,主要是为了配合上海地区的招商活动,他们在与经销商接洽的过程中,承诺大范围广告投放,40%以上的返点,也要求经销商第一批屯货在150万元以上,但他们还是不了解上海市场,觉得可以有所作为。后期在经销商口才>谈判无果之下,选择了自己开发渠道,主要品种有纯茶油、茶油调和油、茶油橄榄油调和油、茶油花生调和油、茶油玉米调和油。但从操作的几个月看下来,销售情况不是很理想,有的终端到现在也没实现销售。
优势(Strength):1、资源优势;2、集团作战,资金优势;
劣势(Weakness):1、品牌化运作偏离;2、包装不符合高端市场;
另外,福建OEM金海狮山、安徽黄山礼品装、上海香韵、北京佳节、中粮滋采等也发展不俗。
分析:山茶油的生产加工工艺相对简单,任何一个正规的中、小型企业都可以生产山茶油,而山茶油的售价又是普通食用油的3~5倍,甚至更多。基本上在65~100元/升,利润空间很大。而国内很多粮油企业及经销商也开始发力希望在这个领域有点收获,最近,金龙鱼在原有1.6L和0.75L的基础上增加了2.5L、5L的包装,也是希望在小品种油种上收获纯利润。而福临门的滋采茶油、海狮推出金海狮茶油都预示着这个产业的资源争夺战已经开始,形成了山雨欲来风满楼的局面。