赢周刊:你认为ZARA制胜的地方在哪里?
方刚:传统的服饰品牌从产品设计到面辅料采购、生产加工、物流运输,到最后成品上架销售往往需要2~4个月的时间,高档时装品牌则会更长一些。
如果以广告投入为比方,ZARA只要打一个广告,我有15个品牌,要打15次,在品牌成本上我们是没得比的。
但是我们的每一个品牌针对不同的顾客群。而ZARA没有明确的顾客定位,以撒网的方式针对所有女性,他每星期都有新的货物进来,ZARA是走量的风格,但是我们不能这么做。
赢周刊:那么你认为你们的核心优势在哪里?
方刚:我的企业是一条龙运作,工厂由自己控制,不像ZARA那样签约,如果产品市场好,工厂立刻可以赶工做出来。如果不好,就不生产这件产品。因为我们的市场小,只要紧跟潮流,就有市场。但是要做到ZARA一样快,是很难的。
现在整个行业的利润下降,成本在增加,这是服装零售发展的趋势,所以企业更多的要提高自己的效率,而不是攀比规模。
记者观察
ZARA的服装革命
在国际服装零售市场,ZARA的速度一直被业内人士认为是ZARA占领市场的法宝,也是ZARA的核心竞争力之一。更让人自叹弗如的是,即使众品牌知道ZARA的“速度”的秘密,却无法复制ZARA的模式。
相比之下,国内涌现出来的众多服装品牌几乎千篇一律,在服装生产制造上、品牌打造上主要还是遵循欧美服装,香港服装的模式,企业从原材料采购到产品市场供给,产业链中各承接环节还处于各自为政、互无统属的关系。
ZARA在品牌创建之初也曾面临过如此难题,只能依照传统方式“按部就班”的发展,虽有野心,但无用武之地。在找到“现行方式不能打破就不能产生更高效益”的瓶颈后,ZARA投巨资设立了自己的纺织厂及服装加工厂,并在欧洲一些主要地区建立独立的物流运输企业。14个工厂联结一个超大型自动化配销仓库,完全自制自销,虽然生产成本比外包生产提高15%~20%,但高效率的作业管理使得生产速度得到提升、减少存货带来的滞压成本,因此可以维持稳定的10%利润。
当ZARA的专卖店离开欧洲到达美洲及亚洲之时,为了解决同样的问题,并减少固定资产的投入,他们采取了参股的方式,与一些生产能力强、并在管理及产品质量上有一定保证的生产企业建立了合作关系,而物流系统则由销售区域内专业的运输公司解决。因此才形成了今天一件产品从设计开始到选料、染整、剪裁、针缝、整烫、运送乃至成品上架最长只需三周的快速供应体系。