“康师傅”的冠军路

    上世纪８０年代后期开始在大陆某地做生意的顶新集团老板，赔了钱后，只带了３００万美元，租了一辆夏利车来到天津开发区落脚。此时历史定格在１９９１年?熏 这一步使顶新集团从“地狱”踏进“天堂”。

�牐牸改昵霸诖舐健翱凳Ω怠北阋鸭矣骰�晓。目前在香港交易所成功上市的“康师傅控股”市值达到１１０亿港币。在泰达这块土地上“康师傅”用１０年时间，铸造起方便面的“神话王国”。“康师傅”的品牌在大陆如何叫响，又是如何在中国乃至世界方便面市场夺冠的呢？ 

�牐牐保梗福纺甓バ录�团就已着手在中国大陆寻找合适的投资地点和投资项目，先后在北京、济南建立了制油、制蛋酥卷的工厂。天津顶益国际食品有限公司建立之时，顶新集团借鉴了顶好及其它各地公司的经验，做了大量的市场调查，了解了北方人的口味和普通大众能够接受的价格层次。在投资地点上选择了天津开发区，觉得这里有一个很好的投资环境。这样，天津开发区便成为天津顶益国际食品有限公司开拓基业的起点。１９９１年９月顶新集团正式在天津开发区立项，组建天津顶益国际食品有限公司，于１９９２年８月２１日举行正式开业典礼。

�牐牽�业后不久，经过详细市场调查后确定的最适合大陆人口味的“康师傅”红烧牛肉面投产。与此同时，“康师傅”的广告宣传全面铺开。“康师傅”一改以前公司产品用真人作广告的作法，采用一个相对比较容易记忆的动画人物，在称呼上，为适合北方人的思维方式，顶益决定用“师傅”这个词以显得较为专业，而姓氏则取用“健康”的“康”字，以塑造“讲究健康美味的健康食品专家”形象。配合红烧牛肉面口味浓、分量足的特点，广告词则设计为“香喷喷，好吃看得见”。 

�牐牎翱凳Ω怠惫愀嬉痪�推出，立刻打响，各地开始纷纷注目“康师傅”，掀起一股抢购狂潮。从第一碗面出笼，６个月内，顶益生产线上的工人即从３００多人猛增到三四千，将生产线扩大至天津之外的多个城市，“康师傅”畅销全国，仿佛一夜之间就成了红得发紫的大明星。难得的时机和独到的营销策划造就了“康师傅”。顶新集团以迅雷不及掩耳之势，迅速建立起他在中国快食面行业的霸主地位，从此，“康师傅”盘踞大陆方便面市场龙头位置长达十余年之久。

    企业建立初期，大陆生产配套设施尚不完备，“康师傅”当年就曾着手建立一个生产包装配件的“顶正”公司，除承担内部业务外，还对外承揽业务。自此公司开始多元化发展，先后加入了饮料业、物流业、快餐业等行业。在饮料业，“康师傅”已处于中国包装茶饮料市场的领导地位。在物流业，目前已拥有１５家乐购营运店，２００１年的营业收入达到了２．２５亿美元。该公司目前正积极发展物流业。另外，“康师傅”还在１９９６年并购了德克士炸鸡连锁店，去年，德克士达到３００多家。

�牐牰杂诠诰�的位子，“康师傅”有着清醒的认识。顶益副董事长腾鸿年认为，顾客只就记住的前两名品牌来消费。方便面，消费者会想到“康师傅”、统一。对于跨国公司的冲击，以食品来讲，全世界设点最多的是日清，全世界方便面生产线最多、销量最大的却是“康师傅”，在单一国家市场占有率最高的是韩国的农心，这些品牌都已经到中国集合完毕了，还有谁会来？再来就是小的了。营多方便面在印尼是老大，而在中国，４年前就不做方便面了。美厨来自新加坡，但去年在其最后的据点北京，也难发现其产品。但是“康师傅”也不会放任排名第三、第四的企业扩大市场份额，“康师傅”虽然是第一品牌，但时刻在想着拉大与第二品牌的差距，又怎么会让第三、第四名来抢走“康师傅”第一的位子？

    顶益采用的设备和技术是世界一流的。公司从日本进口了最先进的生产线，这些生产线代表了当今世界最高的水平。顶益对人才的渴求和培养始终没有放松。去年启动了“２００２年留才工程”，在以往培训和调换工作的基础上，通过各种形式的活动帮助员工做好职涯规划。

�牐牰ヒ嬖谔┐锓⒄棺炒螅�取得了良好经济效益和社会效益，直接促成了全国十几个“顶”字打头的公司的产生，也使得顶新集团的规模更为庞大。可以说，天津顶益是一株在泰达栽种起来的大树，由这株树又生发了一系列粗大的枝条，使得顶新集团枝繁叶茂，郁郁葱葱。

�牐�康师傅：泰达走出的“面王”

�牐牎耙煌朊妗闭鄯�众口，只有“康师傅”做到了。 

�牐犓档健翱凳Ω怠保�几乎已经成为方便面的代名词。最新统计，“康师傅”在大陆的市场占有率占到５０％左右。“康师傅”成为中国妇孺皆知的一个品牌。

    生产“康师傅”方便面的是顶新国际集团旗下的天津顶益国际食品有限公司。伴随着“康师傅”成长壮大，顶益也已成了一个知名度高、经济实力很强的企业。不仅如此，顶益的生产规模、销售额等多项主要经济指标稳居中国乃至世界方便面生产企业首位，是一位地地道道的“世界冠军”，但人们更爱称它为“面王”。

�牐牐保梗梗蹦辏乖露バ录�团正式在天津开发区立项，组建天津顶益国际食品有限公司，于１９９２年８月２１日举行正式开业典礼。对于８月２１日这一个特殊日子，顶益人并不知道它的特殊含义。事后才知道，这一天是中国改革开放总设计师邓小平视察天津开发区并题写“开发区大有希望”的日子，这种巧合似乎预示着顶益必将有无穷的发展前景。今天看来，这种预示已经成为了现实。之后不久，一种名叫“康师傅”的方便面面市了，康师傅快食面品质精良、汤料香浓，杯装面和袋装面一应俱全，更重要的是它有一个“康师傅”的名字。与此同时，报刊上、电视上，“康师傅”的广告铺天盖地，宣传最火热的时候平均每天仅在电视上就出现百次。“狂轰滥炸”的结果是连３岁的小孩一见到矮矮胖胖的烹饪师傅都不约而同地大嚷“康师傅”、“康师傅”……在如此的宣传攻势下，大陆迅即刮起了一场购买康师傅的快食面热。顶新负责人回忆当年“火爆”场面时说，每天清晨，公司的门前就排起汽车长龙，人们翘首等待着从生产线上下来“康师傅”，有的客户甚至是在公司门口席地而卧连夜等待……

�牐牐保坝喔瞿晖饭�去了，“康师傅”依然畅销不衰，业绩斐然。泰达为顶新的发展提供完备的基础设施、良好的服务。在这里，“康师傅”生产规模迅速扩大，生产线由最初的３条增长到１００条，每天生产近２５００万包方便面，１０年间累计生产３４０亿包，若包包相连，足以绕地球赤道８０周。“康师傅”首创的红烧牛肉口味也取代鸡肉口味成为世界流行口味。“康师傅”生在泰达、长在泰达、成功在泰达，成为天津市著名的“一碗面”。

�牐犜谔┐锶〉玫木薮蟪晒Γ�更加坚定了顶新“根植天津”的决心。１９９７年，顶新集团总部、研发中心落户泰达，这也是首家将总部和研发中心建立在天津的大型跨国公司。随着研发中心的建立，“康师傅”每年都开发并推出十几种新产品，从最初的三四种口味发展到１１大系列近百种口味的方便面。目前，顶新集团占地已达到６０万平方米，２００１年的整体营业额近３３亿元。从１９９８年到２００１年底，累计营业额已达１４１亿元，上缴利税１０．１亿元。尤其是２０００年以后，顶新集团在天津增长了２０％以上，相应地上缴利税金额也增长了２０％以上。１９９６年，在津诞生、成长、发展的“康师傅控股”在香港交易所成功上市，目前市值１１０亿港币。去年底，顶新杀回台湾，在大陆发展壮大起来的“康师傅”系列产品又开始全面进军台湾市场。
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�牐牻裉欤�从泰达起步的顶新国际集团成为世界最大的方便面生产企业。“康师傅”已经从泰达走向中国，走向世界。
 

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