中国食品安全应该从哪里做起？

2009年2月28日，全国人大常委会表决通过了食品安全法、刑法修正案（七）和保险法修订草案。全国人大常委会办公厅新闻局局长阚珂表示，这次会议以158票赞成、3票反对、4票弃权表决高票通过了食品安全法。该法将于今年6月1日起施行，现行食品卫生法同时废止。
 
作为一个一直都在和食品企业打交道的策划人员，并且曾经深入食品企业做市场推广工作，面对这个新的草案，我不知道该怎么说才好。自古以来，上有政策下有对策。从立法角度，这个法案在经历这么多年食品安全危机事件之后，中国加强食品安全方面的立法是非常有必要的，这是中国食品产业健康发展的保障。但是，个人认为这个法案的出台，并不能从根本上杜绝各种食品危机事件的产生。如果有人说只要立法加强，就可以防止像三聚氰胺事件产生，那么我不得不跟那些人说，你们纯粹是痴人说梦，或者根本就是闭门造车。
 
要知道我们几乎每年都在谈食品安全问题，自2003年以来的非典事件之后，食品安全几乎都成了每年两会期间的热点议题，但是为什么我们每年都在谈食品安全问题，都在加强食品安全生产方面的立法，却还是年年都在发生不同类型的食品安全事件呢？从这个问题上来说，我们根本不可能依靠这个法案确保食品安全事件不再发生。以前我们总是说食品安全是来自那些黑工厂小作坊，所以国家坚决取缔它们。但是经过两年发生在大企业身上的食品安全事件之后，我们终于开始觉悟了，要指定更加严厉系统的食品安全法案。但是这就能够真正杜绝食品安全事件发生吗？我看未必！
 

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